羊肚菌花胶煲汤的做法 (羊肚菌花胶煲鸡的做法大全家常)

食材明细

羊肚菌花胶炖汤最佳的方法做法

羊肚菌和花胶全是非常有营养的食材，二者混合煲汤，口感独特，本身滋补养颜的功效，是现代人不追求小孩健康的理想食品之一。

接下来的，让我们来能介绍羊肚菌花胶煲汤的最佳的位置做法。

所需食材：羊肚菌200克花胶50克猪骨汤骨500克老姜1块红枣5个枸杞适量盐适量清水2L步骤：1、将羊肚菌冼净，切成片状备用；2、花胶泡软；3、将骨头洗净后放进去砂锅中，加入清水，大火煮沸后大火煮沸，随后组建姜块、红枣、枸杞，转中火煲上三个小时，煲出骨头的鲜汤；4、收起姜块、红枣、枸杞，一并加入羊肚菌和花胶，再度会升高火候，煲上一个半小时；5、煲好后加适量盐，顿时灭车表就行。

注意事项：1、羊肚菌和花胶的清洗不需要务必彻底，尽量减少食品污染；2、羊肚菌应切成薄片，非常很难更入味；3、煮汤时火候要慢，充分煮出羊肚菌和花胶的香味；4、煲汤私自用明火，万一烧干或烫伤。

营养价值：羊肚菌含有什么丰富的蛋白质、碳水化合物和人体必需的氨基酸，还能够增加免疫力和体力；花胶含有多种微量元素胶原蛋白，可促进血液循环滋润肌肤和强化骨骼；猪骨汤骨则富含钙质和矿物质，有助于骨骼健康。

羊肚菌花胶煲汤是一道既美味又身体的营养的汤品，食用鸡蛋后能增强体质、滋补肌肤，老爱被人们作为补品孕妇食用，最重要的适合我身体虚、需要补充营养的人士食用鸡蛋。

花胶煲汤的12种做法

花胶煲汤的12种做法：花胶海参汤、莲藕花胶汤、马蹄花胶汤、椰子猪肚花胶鸡汤、海皇椰炖花胶、响螺花胶汤、胡椒猪肚花胶汤、玉米山药花胶汤、鲍贝羊肚菌花胶汤、橄榄花胶汤、板栗花胶鸡汤、花生鸡脚花胶汤。

1、花胶海参汤

花胶15克、海参1条、鲍鱼1只、干贝10粒、排骨2块、盐注意适量。将花胶放入后炖盅，加适量水先炖一小时后盛有海参、鲍鱼、干贝、排骨、适量盐一起再炖45分钟70左右。

2、莲藕花胶汤

花胶20克、莲藕4块、红皮花生1把、猪排骨1块、盐适量即可。花胶、莲藕、花生同时盛有加入适量水的炖盅炖1.5小时后放入适量盐再炖30分钟左右表就行。

3、马蹄花胶汤

花胶20克、削皮马蹄4个、排骨4块。将全部食材后放炖锅加开水炖2小时后即可解决。

4、椰子猪肚花胶鸡汤

老椰子1个、鸡肉2块、猪肚8小片、花胶10克，枸杞10粒、红枣2粒、盐注意适量。椰子开盖，椰子壳当容器，盛有花胶、鸡肉、猪肚、红枣、枸杞，加入适量水后再放一点点胡椒粉和适量盐，把椰子头盖回来了固定不动好，文火煮4小时去掉。根据各人喜好也可以不煮好后全部倒入别的容易独自享用。

5、海皇椰炖花胶

海皇椰不要过量、花胶15克，西梅干5粒、鸡肉不能过量、盐适量即可。将大部分材料后放炖盅，加入适量水，炖2.5小时后放入适量盐起锅即可。

6、响螺花胶汤

响螺片注意适量、花胶15克，花菇4朵、枸杞10粒、鲜山药适量即可、姜片三片、盐不要过量。响螺片提前泡发6-8小时，花菇晚几天泡发1小时、将所有的材料同时放入后放入高压锅一并加入适量即可水，炖2小时后后放盐去掉。

7、胡椒猪肚花胶汤

猪肚、白胡椒粒、花胶10克，适量盐。猪肚洗净飞水切条、白胡椒粒15粒、花胶同时放入后炖盅加入适量水，炖2小时后放盐再炖15分钟再试一下。

8、玉米山药花胶汤

玉米、山药、猪骨适量、花胶15克。将绝大部分材料放入炖盅加入适量水和一点点胡椒粉，炖2.5小时后放盐再试一下。

9、鲍贝羊肚菌花胶汤

花胶15克，鲍鱼干5只，元贝8粒、羊肚菌15克、适量盐。将花胶、鲍鱼干、元贝放入放入高压锅炖1时后后放羊肚菌和适量盐再炖1.5小时即可解决。

10、橄榄花胶汤

花胶20克、活鲍鱼5只、猪骨不能过量、青橄榄4粒。青橄榄拍烂，和花胶、骨头、鲜鲍鱼一起放进去炖盅，加入适量水炖2小时后放盐再试一下。

11、板栗花胶鸡汤

花胶25克，板栗15粒、鸡肉适量。将所有材料盛有炖盅，加开水炖3小时后放盐起锅去掉。

12、花生鸡脚花胶汤

鸡脚100克、花胶10克、花生适量。将绝大部分材料后放炖盅加水后、盐炖2小时即可。