猪肚煲汤煲花胶可以吗 (猪肚煲汤煲花生的功效)

花胶猪肚汤主料猪肚一个花胶4-6两瘦肉4两辅料盐适量胡椒一小把花胶猪肚汤的做法步骤1.买过来的猪肚用粗盐、生粉、花生油来回的抓洗，把猪肚上的黏液清洗干净，再反过来把里面无用的油切掉；2.花胶冲洗干净，放温水里水浸泡至软；3.把猪肚里装一小把胡椒，尽数花胶一块盛有汤锅炖，炖上二小时后把猪肚然后捞出切件回锅，调盐即可食用鸡蛋。

小贴士花胶腥味重，猪肚也有膻味，因为不需要盛有瘦肉去腥去膻，而且还是可以减少汤的鲜味，同时一定不要要放胡椒，胡椒同时确实是去腥的好帮手。

花胶可以不跟胡椒猪肚鸡一起炖鸡吗?

可以不。

花胶这不过好东西啊,滋阴补肾,你的花胶巳经发好的话,就再来炖鸡汤行了,花胶先在沸水里焯十来秒,放炖盅里面加两片生姜,滴几滴料酒,鸡好是用老母鸡,开膛后一定要去皮和黄油,放入炖盅再加水盖好盖,炖上四个小时就好。

胶又名鱼肚，是从鱼腹中拿出鱼鳔，切开来晒干后后而成成分丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、补肾益气培精,令人飞快消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。

浸发:1.一般花胶用冷水浸过一夜。

2.将花胶放进沸水里约20分钟,熄火,焗至水和暖。

收起再泡冷水,每隔一天要换水(切记沾到肥油)。

3.花胶为胶质全无之物,很难黐底,煲时宜用竹笪排第二,以防焦糊。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬,后放水,待水滚,把花胶放进沸水滚,约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会逐渐地融化。

6.要花胶好吃,首先煲好上汤,再放入后花胶约20分钟便可冬虫草花胶炖鸡:材料:浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法:1.花胶、鸡放入滚水中拖一拖,沥乾。

2.冬虫草洗净略修,与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内,单位公章文火炖约二小时。

花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，收起过冷河，切件。

2洗净排骨，出水。

3锅中涌入适量的水煲滚，一并加入所有的材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。

花胶猪肚玉米汤的做法，花胶猪肚玉米汤怎末做

花胶猪肚玉米汤的做法

1.原材料

2.猪肚用盐生粉揉洗弄干净，开水锅中飞水，备用。

3.手掌长的花胶，不需浸泡一段时间太长时间，稍浸泡冲洗干净灰尘再试一下。

4.猪肚所有的，瘦肉一块，玉米，胡萝卜，花胶切件。蜜枣洗净，姜切片。

5.加清水2500300毫升，冷水下锅大火烧10分钟，改小火煲。

6.小火煲2个小时，下盐调味。