煲汤做菜知识大全!
你好,黄芪、党参、山药、红枣、枸杞子肉汤具有补气血,健脾,补肾,养阴的功效!祝你健康快乐!
你好!根据你的情况考虑是可以一起炖的,加的药都是补气血的。
最好还是添加些肉类。
建议每样都少放点,这样才补的进,特别是当归和党参更要少放,这样吃了才不上火,也才补的进,才能吃了滋润而舒服。
乌鸡煲汤用什么材料
乌鸡汤是我家餐桌上必不可少的一道菜了,因为乌鸡非常的名贵,它含有大量的蛋白质和多种微量元素,营养价值远远高于普通鸡种,常喝对身体好,尤其是冬天的时候,喝一碗热乎乎的乌鸡汤感觉浑身都舒服了,现在我把家常的煲法分享给你~
主料:乌鸡 500g
1、准备红枣、党参、当归、姜片、陈皮和茯苓。
2、把乌鸡处理干净内脏,再清洗干净,然后砍小块,冷水下锅焯一下水,加上几块姜片,一点料酒,不用盖锅盖,开大火煮开后再煮两分钟左右就行了
3、乌鸡焯好水捞出来,再用清水冲洗一遍,把表面上的杂质清洗干净,然后放入提前准备好的砂锅里
4、鸡肉和配料一起放砂锅中,倒入适量清水,没过鸡肉就可以了
5、设置炖汤功能,炖90分钟,到最后5分钟时加入盐调味即可
一锅香喷喷的乌鸡煲汤就弄好啦,真的很简单,你炒菜学不会还情有可原,这种炖汤要是学不会那真的就说不过去啦,我这种厨房小白第一次尝试的时候都成功了,你也快来试试吧~