煲汤做菜知识大全！
黄芪是可以炖汤的，黄芪性平和温补是很好的补气药。
黄芪甘温升补，既善补中气又善补肺气。
用黄芪煲汤，有助于增强身体抵抗力，提高免疫力，增强体质。
下面我来给大家介绍一下，黄芪炖汤的做法。
黄芪炖鸡汤，健脾养胃，提高免疫力，补气益血。
黄芪20克,母鸡一只，枸杞10克，当归15克，红枣10枚，生姜少许。
将鸡块入凉水中煮开。
黄芪，红枣，枸杞，当归在清水中浸泡五分钟捞出。
然后将所有食材放入锅中。
炖两个小时以后放入盐和调料即可。
黄芪排骨汤，益气养血通络，补气生津。
黄芪30克，排骨500克，大枣10枚，枸杞子10克，可生姜少许。
将猪排骨洗净，剁成块。
大枣，黄芪，枸杞，放入冷水中浸泡五分钟。
然后将所有食材放锅中。
炖两小时后加入盐和调料即可。
黄芪虽好，并不是适合每个人。
否则对健康不利。
从体质来说，黄芪适合气虚，脾湿的人服用。
身体强壮，干瘦结实的人不宜服用。
另外，月经期，感冒发热都不要吃黄芪。
从季节上来说，普通人春天不宜吃黄芪。
春天是生发的季节，人体需要宣发，而黄芪固表，所以春季吃黄芪不太适合。
黄芪是一种很有营养的食材类型，而且是一种中药材，它具有补气血的作用，一般对于身体虚弱的人群来说具有调理的作用，黄芪还可以食用，具有保健的作用，今天介绍黄芪枸杞汤的制作，可以补气养胃。
食疗功效:健脾益胃、补气和中
营养价值:蛋白质、维生素A、C、E、胡萝卜素、脂肪、钙、钾、钠、镁、铁 适宜人群:一般人群皆可食用
黄芪枸杞汤所需材料
主要食材猪肚、黄芪、枸杞、姜片、盐、生粉、鸡精
黄芪枸杞汤的做法
1猪肚用盐、生粉搓洗，并用水冲洗干净，切成小块，用沸水汆烫至收缩，捞出沥干;黄芪、红枣洗净。
2将所有食材放入同一砂煲内，注入适量清水，大火煮开后转小火煲煮，2小时后调入盐、鸡精即可。
黄芪具有补气固表、排脓敛疮、保肝、利尿、抗衰老、降压、增强免疫力的功效。枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。猪肚黄芪枸杞汤此汤具有健脾益胃、补气和中、补血养肝、抗衰老、增强免疫力的功效。这样的一道汤品可以有补虚的作用，对于身体虚弱啊或者是气血不足等情况上有所改善的呢，而且还可以提高人体的免疫力，大家可以试试。
黄芪枸杞汤的具体的做法，大家都知道了吧，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，健脾养胃补气养血增强免疫力，营养也是很丰富的。
小编认为黄芪炖鸡汤具体的黄芪用量要根据药鸡的大小来定，一般一公斤鸡可以配60克黄芪比较合适。因为黄芪是一种中药，不能配的太多，也不能太少，太多对身体不好，太少也起不到调理身体的作用。所以一定要按照标准的用法用量来炖汤，才能发挥最好的疗效。下面小编给大家介绍一下黄芪炖鸡汤的三种做法，希望对喜欢美食的朋友有所帮助。
一、黄芪炖鸡汤的第一种做法。
首先准备好两公斤三黄鸡，将其切成鸡块下水煮一下再捞出来，在电饭锅里将黄芪、葱、姜，食盐以及的红枣放入之后再放入鸡块，加入清水？注意此时加入的清水量一定不要太多，只需要刚刚淹没鸡块即可，之后盖上电饭锅，按下炖汤的按钮等待鸡汤煲好再加一点盐和枸杞即可起锅。
二、黄芪炖鸡汤的第二种做法。
黄芪炖鸡汤的第二种做法是在食材当中加入当归这种药用材料，吃起来口感和第一种有很大的区别。首先将所有原材料和鸡块洗干净之后放入锅中小火慢炖，鸡汤快炖熟时可以加几片生姜和两勺黄酒，起锅时加少量盐即可。
三、黄芪炖鸡汤的第三种做法。
原材料选用乌鸡并将其切块之后，将当归黄芪等食材放入锅中加水之后依次加入料酒、生姜和葱等调料先将鸡肉去腥，捞出之后洗干净备用。再准备一口炖锅，将洗干净的所有食材全部放入炖锅中并加满水，小火慢炖两三个小时即可起锅。
以上就是黄芪炖鸡汤的三种做法，注意在做这道汤菜的时候，一定不要中途加水，并且尽量不要开大火煮炖炖汤。一般小火慢煨，随着时间的推移，鸡肉的味道和各种香料的味道都会慢慢的渗入汤中。这样炖出来的黄芪炖鸡汤才具有味道，不知道你学会以上三种做法了吗？欢迎下方留言评论。
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