冬天黄芪煲汤好吗 (冬天黄芪煲汤配什么好)

冬天到了，超高价值的“黄芪”，你拥有了吗？

迈入冬天，民间有这句话：冬日进步，来年打虎，可以看得出，在冬季进补已经成为大家的一种共识，不过大家可能对于如何进补比较疑惑，黄芪作为国人喜爱的著名滋补药材，是冬季补中益气的良药，那么冬季该如何进补黄芪，黄芪有哪些功效呢？接下来，重庆铭医堂名老中医带您一同走入黄芪冬季进补。

一、黄芪冬季进补有哪些功效呢？

（1）降血压

黄芪具有降低血液粘稠度，可以减少血栓形成，有抗衰老及保护心脏和具有双向调节血糖和增强人体自身机体免疫力的效果。

（2）补气养血

黄芪比较显著的功效是补气养血，益中功效，对于气虚、血虚和气衰等症。

（3）益气固表

如果黄芪生用，有着益气固表、消毒、利水消肿这些功效，常适用与盗汗、浮肿等症，如果感觉自身说话费劲，走路无力，并且脸色较白这些是脾肺气虚的一种表现，黄芪就可以起到补气的作用。

二、冬季怎么进补黄芪呢？

黄芪可以作为食补药材，冬季大家都比较喜欢吃一些热乎着的饮食，所以黄芪可以拿来炖汤，有着不错的食补疗效，下面这道进补菜肴大家可以参考一下。

黄芪乌鸡汤，主料乌鸡一只，党参50克，黄芪50克，辅料：红枣10克，再来点姜片，调料：料酒和精盐及适量的味精，具体的做法是先将乌鸡洗干净，红枣去核洗净，然后再把黄芪和党参用清水洗干净，切成一小段备用，接着把乌鸡放入炖锅，加上适量的水，放入准备好的黄芪等共同炖煮2小时即可享用。

三、黄芪在冬季有哪些进补的原则？

尽管上面提到很多黄芪的功效，但是在选择黄芪进行进步时候要确切了解自身是否需要进补，在冬季进补讲究的是阴阳调和，身体要处于平衡状态，除了食补以外也可以结合运动锻炼达到更好的功效。

黄芪煲汤更有营养 推荐美味吃法

说到黄芪，这是我们在生活中非常熟悉的一种中药了吧，对于我们很多人来说都是非常喜欢吃黄芪这种食物的了，尤其是在冬季的时候，我们完全可以通过吃黄芪来帮助大家保护身体健康的了哦，那么应该怎么做呢，下面就让我们看看吧。

黄芪田七瘦肉汤

材料：黄芪，田七，丹参，猪瘦肉

做法：将瘦猪肉洗净，切成小块。黄芪、田七、丹参三味中药洗净。将上述全部材料放入同一沙锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再改用文火煲，至肉烂加入少许精盐或不加盐即可。饮汤食肉，可佐餐食用，汤水也可随时饮用。注意事项：上为一日量，分数次饮完，连服一周。若肝硬化腹水者汤中勿加盐。

本汤仅为辅助药膳，病重者须接受中西医综合治疗。叮咛：凡外感实热，阴虚阳亢，痰湿阻滞者不宜食用;无瘀血症者不宜用;丹参反藜芦，故不宜与藜芦同用。

藕节黄芪瘦肉汤

原料：藕节30克，莲子15克，黄芪30克，猪瘦肉100克，山药30克，党参30克。

做法：猪肉洗净，切小块。将藕节、莲子、黄芪、山药、党参洗净，同猪瘦肉一起入锅煎煮，煎至瘦肉熟烂，即可饮汤吃肉。

冬天煲汤放点黄芪会让你的汤品更有味道，而且保健效果更好，我们上面就给大家推荐了几款黄芪汤的做法了，我们可以发现黄芪的营养价值是很出色的了，煲汤之后的营养价值就更出色了，那么我们就不能错过了，黄芪这种中药也是我们在生活中比较容易买到的了，在药店就可以轻松的买到了，做法也是比较简单的了，是我们不能错过的了哦。

通过了我们上面的介绍之后，大家一定能够对黄芪有更多的了解了吧，我们可以发现黄芪的营养价值是非常出色的了，因此我们在这时候就要注意多吃些黄芪了哦，尤其是在冬季的时候把黄芪煲汤喝，对我们是很有好处的了。

冬天喝什么汤更暖胃？

最适合冬天喝的10款养生汤1、羊肉汤我们都知道羊肉属于热性食物，冬天喝羊肉汤特别适合，可以起到温胃御寒的作用，但是喝多了容易上火，羊肉汤可以补虚壮阳、暖身暖胃，冬天是非常不错的，尤其手脚冰凉身体虚弱的人的最适合。

2、白莲百合糖水把莲子提前浸泡去除莲心，然后把百合和白莲肉、清水放入锅内，用中火煲半小时之后加入白砂糖就可以了，白莲百合糖水能起到很好的清心润肺、滋养皮肤的作用。

3、枸杞红枣乌鸡汤冬季更适合枸杞红枣乌鸡汤，尤其乌鸡富含多种氨基酸、蛋白质、维生素和微量元素，相对来讲胆固醇和脂肪含量少，用枸杞红枣乌鸡汤能提高身体机能，延缓衰老，强筋健骨的作用，尤其对于体虚血亏、肝肾不足以及脾胃不好的人最适合。

4、黄芪炖乌鸡黄芪是中药材，能起到补脾益气的作用，乌鸡滋补效果更好，冬季喝黄芪炖乌鸡汤能起到补脾益气、养阴益血的作用，对于月经不调、白带多以及月经痛、血虚头晕等等妇科疾病具有很好的治疗作用。

5、骨头汤骨头汤可以用棒子骨或者是嵴椎骨，之后加入作料和清水就可以，一般炖煮五十分钟即可，冬季多喝骨头汤能起到补钙抗衰老的作用。

6、莲子百合汤我们都知道莲子滋补效果是非常好的，百合温肺行咳，用莲子和百合煲汤可以滋补外气，还能健肺养颜、养神平压，而且口感喝起来还是非常不错的。

7、百合鲫鱼汤鲫鱼性温，用鲫鱼和百合熬汤特备适合虚热、虚咳、肺阴虚、肺燥以及干咳的情况，对于热病之后出现的惊悸以及神志恍惚具有很好的缓解作用。

8、鲤鱼苦瓜汤把鲤鱼清洗干净之后切片，苦瓜用开水烫之后切片，在锅内加入清水之后加入食材调味就可以了，鲤鱼苦瓜汤可以起到消肿下气、去火的作用。

9、木瓜花生排骨汤木瓜去皮怵核之后切块备用，排骨洗净之后备用，干花生清洗备用，然后把所有的食材放入锅内加入清水文火煲煮，花生熟透就可以了，木瓜花生排骨汤可以起到滋润皮肤的作用，还能润肠通便。

10、无花果杏仁汤把所有的食材放入锅内加入清水煲汤，可以起到保健的作用，尤其对于偶然感冒伤风、咳嗽以及痰多的人最适合，无花果可以起到清热的作用，有利于呼吸道系统。