煲汤做菜知识大全!
鳄鱼可以和猪肉一起煲粥。
步骤:
1、先把猪肉和鳄鱼肉切好。
2、然后再加进两碗水,把材料放进里面,大火烧开后再煲两小时。
3、煲两小时之前,点加食盐调味。
4、加盐后就是可以喝了。
材料∶鳄鱼肉250克、猪肉100克、川贝母10克、枸杞10克、南杏仁10克、北杏仁10克、姜3片、食盐适量。
1、马上准备鳄鱼肉,猪肉,川贝,枸杞,南北杏,姜片;
2、鳄鱼肉和猪瘦肉放开水锅里焯过;
3、焯过洗净,猪肉切小丁些;
4、川贝、枸杞、南杏和北杏一起洗净后;
5、完全材料放进炖盅;
6、一次加满水,总共3、4碗水这样;
7、放炖盅里炖2.5小时;
8、炖好可放适量盐调味,只吃肉喝汤,止咳润肺。
食材:黑猪瘦肉150g、鳄鱼肉干20g、莲子、百合适量即可、淮山、麦冬不能过量、红枣1-2枚、盐、姜少许。
1、肉洗净,开水烫掉肉沫,姜与肉入炖盅冷水。
2、鳄鱼肉备好,枣核去掉后,毕竟枣核燥闷。
3、材料洗净,齐入炖盅。
4、水炖3小时左右吧。
5、成品如下图。