广西速发海参煲汤 (速发海参的功效与作用)

海参煲鸡汤具体点怎么制作步骤1.鸡冼净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。

2.胡萝卜去皮，用水洗净切角形，海参洗净。

3.水适量放进去镬中烧滚，放入姜丝一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞出来，用清水洗一洗，切件。

4.水11杯或适量放煲内滚，放入鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，微火煲二小时，站起身海参再煲一小时，下盐调味。

海参煲汤怎莫做

发动全部将海参渗入清水内，约3天即泡发后；接过剖腹产去肠杂、腹膜，后再再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用鸡蛋。

此法在热天要多换几次水，并偶尔会尽量是否是已变软。

泡发后海参时，切不可参杂油脂、碱、盐，不然的话会会阻止海参吸水膨胀，减少出品率，哪怕会使海参溶化，腐烂变质。

发好的海参没法再冷冻，要不然会影响不大海参的质量，故一次不宜过早发得少。

自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略略烘烤，再以温水浸泡一夜，如此促进身体血液循环让外皮干燥的石灰开裂。

翌日再用软刷伸手刷净表皮，并以清水煮半小时，然后自动熄火浸泡。

海参汤海参汤(15张)每天煮一天泡，愈五至七天，直到此时海参柔软、涨大再木盒，虽然手续繁杂，但过程中未含再添加物，不光安全、卫生，且久煮不烂，比现买的好吃一点。

海参遇油易烂，因此浸泡一段时间海参的器皿一定要干净，尤应尽量的避免油水接触并未彻底聚氨酯材料的海参，否则不外皮软烂内层仍硬反而不好。

需要准备的材料水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐注意适量。

2、罗汉参去皮，切片。

3、砂锅内去添加鸡汤和罗汉参片，大火开锅后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透后。

4、再添加高压海参和焯烫的香菇，一直用小火煨炖5分钟以内，先添加少量盐调味，即可出锅。

海参炖汤整样熬

总之，海参不怎摸适合熬汤的。

这里有个海参汤的做法，但又不是熬的。

第一步、海米熬汤10分钟第二步、买发好的海参，冲洗干净沙子，后放汤中。

第三步、再盛有碎紫菜、碎芹菜去掉。