龙眼枸杞牡蛎煲汤

了解龙眼枸杞牡蛎煲汤

龙眼枸杞牡蛎煲汤是一款非常传统和受欢迎的中式汤品。其主要食材包括龙眼、枸杞、牡蛎等，是一种具有滋补作用的汤品。这道汤可以起到补充营养、增强免疫力的作用。这款汤也特别适合季节交替或者人体虚弱时饮用。

健康功效

首先，龙眼枸杞牡蛎煲汤中的龙眼和枸杞含有多种维生素和矿物质，包括铁、锌、钙，有助于增强人体的免疫力和内脏功能。同时，牡蛎也富含多种氨基酸、矿物质和微量元素，对于肝肾不足、面容暗黄、食欲不振等症状都有很好的改善作用。龙眼枸杞牡蛎煲汤的健康功效由此可见一斑。

制作方法

准备所需食材：龙眼100克，枸杞50克，牡蛎10克，大枣2-3个，代用水适量。将龙眼和大枣放入炖盅，加入适量清水。炖盅放入碗中，放入蒸锅内蒸机蒸20分钟。然后取出，放入枸杞和牡蛎，再加入适量的水。重新放入蒸锅内，继续蒸30分钟即可。

使用注意事项

1、煲汤时建议使用炖盅，能保存食材中的养分和香味；

2、煲汤时水要多，烹调时间也要长，才能更好地达到滋补养生的效果；

3、煲汤后等到温度降低到适口温度再饮用；

4、妊娠期间应避免过度饮用，患有脾虚肾虚和阳虚者不宜饮用。

食用推荐

除了独立成为汤品之外，龙眼枸杞牡蛎煲汤还可以搭配鸡肉、瘦肉等食材一起制作，这样就可以实现更强的营养价值。此外，煲汤道汤后，如感觉汤味有点淡，可以加少许盐或者鸡精提味。不过建议尽量避免大量使用调味品。

总之，龙眼枸杞牡蛎煲汤是一款非常受欢迎的汤品，对于一些虚弱和气虚类型的人群非常适合。但是，在食用之前，还是需要注意煮制方法、清除汤中杂质以及合理搭配食材的营养价值等问题。只有做到这些，才能保证这款汤品的营养和美味。