黑豆乌鸡枸杞煲汤

黑豆乌鸡枸杞煲汤

黑豆乌鸡枸杞煲汤是一道传统的滋补美食。采用高品质的食材，具有益气补血、滋阴补肾的功效，既可食用又可养生，是一道适合上班族、学生、老年人等各个群体的营养美食。

食材准备

黑豆乌鸡枸杞煲汤的主要食材有黑豆、乌鸡、枸杞、红枣和姜片。黑豆是一种优质的蛋白质食物，具有抗氧化、防癌等功效；乌鸡肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和微量元素，有很好的滋补作用，枸杞可滋肾益精、明目开窍、和血平肝，红枣有调和气血、滋阴润燥的作用，姜片则可以去寒温中，让汤更具味道。

煲汤方法

煲汤是一种需要耐心的过程，下面介绍黑豆乌鸡枸杞煲汤的制作方法。将黑豆提前浸泡，乌鸡洗净后切成小块，红枣去核，所有配料放进炖盅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煲3小时。3小时后加入枸杞，姜片，再煲30分钟，即可关火。汤可以炖的更香更浓，简单而美味，回味无穷。

营养价值

黑豆乌鸡枸杞煲汤具有丰富的营养价值，黑豆中含有大豆异黄酮、类花青素、维生素E等，对血管弹性、口腔健康、女性健康等方面都有很好的保健作用；乌鸡中的蛋白质和微量元素，能起到很好的补肾益气、滋阴润燥的功效；红枣有调和气血、滋阴润燥的作用，也是女性良好的调养品；枸杞则具有肝肾双滋补的功效，滋阴补阳、明目等作用，能够保护身体的健康与免疫系统，可以从根源上改善人体环境，提高抗病能力。

结束语

黑豆乌鸡枸杞煲汤是一道兼有食疗与保健价值的汤品，适合各个时期的人选择食用，能够提高身体的免疫力以及抵抗疾病的能力，是家庭制作、养生保健的最佳选择。只要我们按照正确的方法和比例制作，每天喝上一碗黑豆乌鸡枸杞煲汤，远离疾病，享受健康的生活。