枸杞煲汤上火

枸杞煲汤上火？这些误区你一定要知道！

1. 枸杞不会直接导致上火

很多人怀疑枸杞煲汤很易上火，但实际上，这样的说法的确肯定是错误。只不过枸杞可以清热解毒、养肝明目、滋阴润燥的功效。而火气大是一种体内阴阳不平衡的状态，枸杞并应该不会真接倒致上火。只不过，枸杞汤在煲制过程中可能会先添加一些辅料，那些辅料才是可能导致火气大的罪魁祸首。

2. 煲汤时间和枸杞的数量要掌握好

很多人在煲枸杞汤时很喜欢把枸杞四次动员很多，的或煲很长时间，那样的话会导致煲进去的汤太浓郁，营养物质存积过多，倒是进一步影响身体吸收。假如你想让汤水的味道更鲜甜，应该选择少量多煲，过添加枸杞的，煲5几分钟左右吧即可解决。那样做煮不出来的汤汁会更清淡可口。

3. 枸杞的品质也很重要

枸杞的品质是对煲汤的营养价值有着至关重要的作用。要是选用天然有毒有害物质的枸杞，汤汁中的毒素会可能导致身体没中毒。但，在定购枸杞时要先选择相对正规的商家购买，并仔细的看产品的产地、质量等信息。

4. 选择合适的辅料

在煲枸杞汤时，除此之外枸杞外，还要再添加某些辅料来增加汤的营养价值。但是，并也不是所有的辅料都适合我煲枸杞汤。或者，燕窝、田鸡等食品性质偏热，很难上火，不比较适宜搭配煲枸杞汤。而，在你选择辅料时，应注意配起来最合适的食材。

5. 注意饮食搭配

煲汤必须尽量饮食搭配，否则不会会造成上火啦。比如，枸杞炖鸡汤宜配搭生姜、辣椒等肯定会内火重的食材，而冬瓜和百合等自然清新润燥的食材少见适宜搭配。此外，煲汤也没法过多地食用花生，要不然会导致胃肠负担过重，仍旧很容易上火啦。

枸杞汤相对于身体本身很不错的补益作用，但是煲汤过程中必须注意一些误区，否则不会会造成上火啦等副作用。在煲汤过程中，必须选择好的枸杞品质、掌握到好煲汤时间和枸杞数量、中,选择适度地的辅料、再注意饮食搭配等方面。正确的方法不仅仅是可以摄入蛋白质相当丰富的营养物质，还可以保护身体不受伤害。