虫草花煲汤用开水泡

介绍虫草花

虫草花，又称冬虫夏草、虫草、菌草等。是一种珍贵的药用真菌，生长在海拔3000～5000米的高山草甸上。它是人们日常生活中常见的养生保健食品，具有滋阴补肾、增加免疫力等功效。而用开水泡，则是最常见、也是最简单的一种食用方法。

用开水泡虫草花的方法

将虫草花洗干净，取适量放入茶杯或保温杯中，加入约150～200毫升的开水，盖上盖子浸泡5～10分钟即可。另外，加入适量的蜂蜜可以调味、提升口感。

开水泡虫草花的效果

将虫草花用开水泡的好处就是不会破坏其中的营养成分。虫草花富含多种氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素等丰富的营养成分，这些物质可以直接随着开水被充分释放出来。同时水温不宜过高，以免破坏虫草花的营养成分，所以采用温水泡的方法效果更好。

开水泡虫草花的适宜人群

虫草花煲汤用开水泡，适宜于身体虚弱、免疫力低下、肝肾功不好的人群，以及需要保养身体的中老年人群。虫草花所含有的天然药物成分对于这些人群的身体有非常好的滋补作用，能够促进身体健康、延缓衰老。

开水泡虫草花的注意事项

虫草花泡水的时候不需要放很多，一般每次最多放5～6朵即可。此外，虫草花泡水的时间也不能过长，否则会让其中的有机物质变质，影响其药用价值。最适合的泡水时间为5～15分钟。最后需要注意的是，购买虫草花时，一定要选择正规商家，避免购买到假冒伪劣产品。