煲霸王花汤的做法

介绍霸王花

霸王花，又名龙船花，是一种热带植物，常见于亚洲地区。它的养分价值很高，是补血、养颜、清肝明目的珍贵中药材。霸王花所含的活性成分能有效解毒清热，对预防疾病和促进身体健康都有很大的好处。据传，煲霸王花汤既可以口感爽口味美，又具有多种功效。

准备材料

制作煲霸王花汤需要准备好以下材料：一把干霸王花、适量冰糖、3片枸杞、几片糯米、适量清水。

煲汤步骤

1.泡放干霸王花与几片糯米在三杯清水中浸泡过夜，让花香慢慢渗进糯米中；

2.把泡好的糯米和霸王花连着水一起倒入煲中，加适量清水，水量要多一些；

3.大火烧开后把火调到小火，放下枸杞和冰糖，慢慢煲煮；

4.约2小时左右，霸王花的味道逐渐散发之后就可以关火了。

功效

煲霸王花汤具有多种功效，如：滋补血液，活血化瘀，调节女性内分泌，清心润肺，降低血压、血糖和胆固醇等。大家可以根据自己的需要选择合适的材料，调整浸泡时间和煲汤时间，来达到理想的效果。

注意事项

1.霸王花具有凉性，易引起人体虚寒，因此不宜大量饮用；

2.煲霸王花汤时，最好选择坐位等待，不要离开，以免煲干煲焦影响口感；

3.如果口感不喜欢甜度太高，可以适当减少冰糖的用量。

总结

霸王花汤作为一种中药食品，具有很多的功效，而且味道也非常好，是很好的补品。使用干霸王花煲汤既方便又实惠，尤其适合工作繁忙的现代人。只要遵循正确的煲汤方法，就可以在家煲出口感鲜美、营养丰富的霸王花汤了。