煲汤做菜知识大全!
木棉花煲汤大全1、木棉薏米排骨汤木棉花(干)10g,薏米30g,猪精排500g,葱15g,姜10g,盐适量。
排骨焯水滤干,汤锅加水足量,加入排骨、木棉花、薏米、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,就OK啦~功效:健脾祛湿、舒筋活络。
适用于湿热偏盛体质,表现为不欲饮食、四肢酸重疼痛、抽筋、口干、口苦、舌苔黄腻者。
2.木棉茯苓老鸭汤木棉花(干)10g,茯苓30g,鸭肉500g,葱15g,姜10g,盐适量。
鸭肉焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,就OK啦~功效:健脾疏肝,祛湿止泻。
适用于水湿偏盛体质,表现为纳呆、恶心呕吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。
3.木棉党参乌鸡汤木棉花(干)10g,党参20g,乌鸡500g,葱15g,姜10g,盐适量。
乌鸡洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入乌鸡、木棉花、党参、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,就OK啦~功效:健脾祛湿,益气养血。
适用于脾虚湿盛体质,表现为体倦乏力,劳则加重,胃脘胀满,纳呆、舌质淡,苔厚者。
4.木棉白茅根炖猪脊骨木棉花25~30克,白茅根20克,猪脊骨500克,生姜3片木棉花与白茅根,漂洗干净,装入煲汤袋,猪脊骨切段敲裂,一同放入炖盅,加入约4~5碗清水,加盖隔水炖约3小时,就OK啦~功效:清热、解毒、利水。
5.木棉鲫鱼汤木棉花5朵,小鲫鱼2条,姜稍许,蜜枣2个,盐适量。
木棉花清洗浸泡,小鲫鱼下锅两面煎至微黄,加清水和蜜枣滚至鱼汤发白,下木棉花煮一个小时,就OK啦~功效:清热利湿,健脾养胃。
健康又美味,实在没什么理由拒绝了。
6.木棉绵茵陈煲猪横利木棉花50克,绵茵陈10克,蜜枣3个,猪横脷1条,猪碎骨100克,生姜3片。
蜜枣去核,洗净猪横脷和猪碎骨,与生姜下瓦煲,加清水约10碗,武火滚沸后改文火煲约2个小时,就OK啦~功效:清湿退热、利胆去黄清、健脾除困。
木棉花是可以吃的吗·?只是花部分哦·功效是什么?
木棉花是可以吃的。
功效:清热、利湿、解毒。
每年的木棉花开时节,一般都春雨绵绵,是一年中比较潮湿的季节。所以,不少市民会捡起跌落的木棉花,因为老人家认为,木棉花拿回家晒干之后煲汤,可以祛湿。
木棉花汤适合在春天饮用,木棉花味甘、淡,性凉,归脾经、大肠经,具有健脾祛湿、清热解毒的功效。《本草纲目》称其“能行经络,达病所,又入血分及去风杀虫”。
木棉花除了有健脾祛湿、清热解毒的功效,还有活血化瘀、行气止痛的作用。主要用于脾虚湿困所导致的四肢酸痛、头身困重、胃脘部胀满、消化不良、胃痛、口干口苦等症。此外,对瘀血阻络导致腿膝疼痛、跌打损伤也有不错的效果。
材料:木棉花(干)10g,薏米30g,猪精排500g,葱15g,姜10g,盐适量。
做法:排骨焯水滤干,汤锅加水足量,加入排骨、木棉花、薏米、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。
作用:健脾祛湿、舒筋活络。适用于湿热偏盛体质,表现为不欲饮食、四肢酸重疼痛、抽筋、口干、口苦、舌苔黄腻者。