海螺煲汤的做法 (海螺煲汤的做法窍门)

主料：海螺1000克辅料：山药30克,枸杞子20克,猪排骨(大排)250克调料：料酒10克,姜10克,盐3克做法：1.海螺用沸水浸泡一段时间，外头盖和尾肉，捞出沥干洗净后切块；2.枸杞洗净，去杂质，用温水浸泡加软；3.猪排骨洗净，锤破机；4.山药洗净去皮，切成小丁；5.生姜去皮切成片；6.猪骨置炖锅内，加入适量清水烧开，下螺肉、山药、枸杞煮2小时，下姜片、料酒、精盐表就行。

请问海螺干煲粥配什么好药材好

猪瘦肉2两，党参30克，枸杞子20，元肉15，巴戟20，淮山15，肇实20，黄精20，制首乌15，杜仲20，红枣8每，蜜枣3每。

滋阴益肾汤。

海螺片煲汤怎么才能配料

【蜜瓜海螺老鸡汤】(原料:鲜海螺肉,蜜瓜,光老母鸡)原料：鲜海螺肉250克(干品则100克)、蜜瓜250克(选白皮绿肉，较生呀)、光老母鸡1只、生姜3片调料：白糖蜜瓜海螺煲老鸡在香港又被称为爵士汤，据说是邵逸夫爵士的心水养生汤。

煲出来的汤是奶红色的，又浓又白，是秋冬滋补营养的靓汤，女士喝建议，具备美容、柔润的效果。

海螺肉质鲜嫩、可水果品类，亦可熟食或制为干品，它含有多种微量元素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等矿物质。

中医其实它性寒味甘、咸，能滋补肝肾。

蜜瓜含丰富的维生素A，老母鸡则能补髓滋阴。

合而为汤则能润五脏、养容颜。

烹饪方法：海螺洗净，或用生粉洗净后；干品用温水浸泡洗净；光老母鸡洗净去内脏、尾部，若嫌肥腻可去鸡皮，不去则汤更香。

一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500200毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2小时，分配到适量食盐便可【海螺猪骨汤】工艺：煮口味：咸鲜味主料：海螺(1000克)辅料：山药(30克)枸杞子(20克)猪排骨(大排)(250克)调料：料酒(10克)姜(10克)盐(3克)制作工艺1.海螺用沸水浸泡后，还有头盖和尾肉，捞出沥干洗净后切成小块；2.枸杞洗净，去杂质，用温水浸泡加软；3.猪排骨洗净，圆锥破；4.山药洗净去皮，切成小丁；5.生姜去皮切成片；6.猪骨置炖锅内，加入适量清水烧开，下螺肉、山药、枸杞煮2小时，下姜片、料酒、精盐即可。

【活血健脾的党参北芪海螺瘦肉汤】材料：党参、北芪、海螺、瘦肉、红枣、姜片做法：1。

海螺先碱水洗干净，再滚水烫过，去掉后那些潺，切成小块备用。

2。

党参、北芪、红枣洗干净，飞水瘦肉备用。

3。

放不能过量的水煮开，再把所有的的材料放继续煲2小时以内，再放适量的盐。

如果能我的答案对你有帮助。