最简单海参煲汤做法 (最简单海参煲汤方法)

一，牛奶刺参；主料：刺参、纯牛奶配料：上等货薏米、精选蜂蜜特点：古法新做，人人皆可，全天所需营养一网打尽。

做法：将水发刺参发制洗净后待用。

纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味更适合宜佳。

二，蜂蜜刺参；主料：水发刺参配料：摘选蜂蜜特点：制作简单啊，营养价值极高做法：将水发刺参发制后，清洗干净后过水后，将蜂蜜抹在刺参上，上笼蒸制2－5分钟即可三，山东名菜（鲁菜）：葱烧海参；主料：水发海参，山东大葱，配料：油，盐，酱油，白糖，料酒，鸡精，水淀粉，胡椒粉等制作方法：水发海参洗净用开水传烫后待用，将山东大葱取葱白切段，炒锅如油，烧至3成热将葱段放进去煎炸至金黄色将葱和油捞出待用，炒锅留少量底油加白糖炒成糖色、（传统做法是不放糖的），放入后海参柴窑烧制，加高汤或清水烧开，去掉浮末，加调料调味，略烧加入煸好的葱，用水淀粉沟欠，淋上炸制好的葱油，即可出锅装盘。

四，葱烧海参（京菜）：【主料】:水发海参500克，大葱段100克。

【调料】:大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色不能过量，湿淀粉40克，毛姜水少许，料酒25克，味精5克，酱油25克，清汤不要过量。

【作法】:(1)将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去被烧焦的一层，见到深褐色到现在，后再放凉水中水浸泡2天，待参体回软后，再行煮发。

数月前煮发5分钟左右吧，开肚怀中掏出肠肚和杂质，用清水洗漂弄干净，软硬度分开。

软浸的泡清水中，很硬再煮发，疼时过，彻底煮发软到现在。

照此漂洗浸泡一段时间4～5小时即可在用。

(2)用坡刀将海参切成一字条，把大葱切成33厘米的段。

(3)把海参放炒勺中用开水氽一下，然后把加入到清汤、料酒、毛姜水，上文火煨一煨捞出后待用。

(4)把炒勺放旺火上，慢慢倒入大油烧热，放入葱段炸成黄色捞出加入清汤、料酒、白糖、糖色、酱油、味精和毛姜水，烧开后浮末。

接着将煨好的海参、炸好的葱段放入，汤又一次烧开后后，旋即淋入湿淀粉淀粉勾芡。

出勺加葱油，倒入出盘即成。

家庭正确食用方法和食疗作用1、水发后直接可食用。

2、便饭做家常菜，做汤喝时将其片一片片一起炒炖都可（以内已推荐不少了）。

3、海参不能过量，加冰糖，熬汤，每日早晨空腔服饮（疗程不限），治疗高血压动脉硬化。

4、海参研细末，有时候用2克，加阿胶6克，加开水半杯溶化，空腔用米汤冲服，每日三次，制便血。

5、羊肉海参汤：海参、羊肉切片，同熬汤，加入到生姜，白糖调味食用鸡蛋范围问题于阳萎，小便频数6、猪肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同炖汤，加盐调味可食用。

适用规定于身体弱或病后、产后调补之用。

7、胰十二指肠扒海参：海参50克水发洗净；猪胰1条、猪肝100克，切成长会块，放入开水过一下（去腥气），放入砂锅内，组建海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖烧烤类用。

有补肾润燥，养血补血作用，建议使用于遗尿、遗精、阳萎、小便频数。

8、木耳猪肠海参汤：木耳30克，海参20~30克，猪大肠150~200克，同熬汤，用食盐，味精调味食用鸡蛋，可治阴虚肠燥之便秘。

9、海参珍珠汤：海参50克熬烂，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克。

熬匀后瓶装，每次来一汤匙，每日2~3次。

有镇痛、消炎消肿、滋脏护肝昨用；10、海参大枣（去核），融干为末，每次服10克，用温开水送服。

可治气血虚弱症，亦适用于胃及十二指肠溃疡。

11、海参500克，酒炒全<鳖>子、巴<韩>肉、盐水炒牛膝、破故纸、龟板、鹿角胶、枸杞子各120克，羊肾（去筋）、盐水炒杜仲，葱丝子各200克，海涛肉100克，猪脊髓十条（去筋）本案所涉中药共研细末，用猪脊髓、鹿角胶等合丸，有时候服12克，温酒送下，治腰痛，遗精怎么办滑精。

12、海参粥：水发海参50克，黄米100克，将水发刺参切成片与黄米同时煮成粥，温热口服。

13、海参汤：150克，鸡肉（或猪肉、排骨等肉类）250克，炖服服用复方；14、海参肠，开水冲服，可治胃肠疾病、溃疡等。

海参汤怎么做简单比较好吃

用料：乌鸡一只，葱、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、红枣适量；发好的海参一只。

盐少量。

做法：1、将乌鸡切成块，用开水氽去血沫杂质，放葱、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、红枣适量，放进去瓷煲中，加温水没过鸡肉块,大火烧开，转小火，撇去浮沫，炖一个半小时。

2、海参切碎，加两碗熬好的鸡汤，约1000克，开锅后小火熬至小半碗，约150克左右，少加一点盐、葱花再试一下。

有时候总觉得太过很简单，再切一小片白菜心。

海参煲汤怎么做

展开彻底将海参浸透清水内，约3天即泡发后；拿出刨腹去肠杂、腹膜，接着再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用花生。

此法在热天要多换几次水，并每天都再注意是否需要已变干。

泡发后海参时，千万不可血孽油脂、碱、盐，不然会会阻止海参吸水膨胀，降低出品率，甚至于会使海参完全融化，腐烂变质。

发好的海参不能不能再冷冻，否则不会引响海参的质量，故一次忌发得太。

自己发泡干海参，应先将干海参在炉火上略微烘烤后，再以温水浸泡一夜，如此有助让外皮比较干燥的石灰自动脱落。

翌日再用软刷用力刷净表皮，并以清水煮半小时，然后把熄火后浸泡。

海参汤海参汤(15张)早上煮每隔一天泡，反覆五至七天，直到海参柔软、涨大再接过，只不过流程繁琐，但过程中未含添加物，不仅安全、卫生，且久煮不烂，比现买的好吃呀。

海参遇油易烂，所以才侵泡海参的器皿一定要乾净，尤应尽量避免油水接触未彻底发泡工艺的海参，否则外皮软烂内层仍硬不但不好啊。

需要准备的材料水发海参20克，羊肉100克，葱、姜、盐不要过量。

2、罗汉参去皮，切片。

3、砂锅内直接添加鸡汤和罗汉参片，大火烧开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

4、直接添加高压海参和焯水的香菇，不再用小火慢火炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。