煲汤做菜知识大全!
鱼翅瓜汤的做法主料鱼翅瓜500g辅料油适量盐适量鸡杂适量姜2片步骤1.鱼翅瓜去皮切好2.水煮煮开3.加入姜片,油不要过量。
慢慢倒入鱼翅瓜滚15分钟,倒入鸡杂(也可以不换瘦肉之类的)。
4.煮好后,组建适量的盐做调味,汤很甜!
用料
鱼翅瓜咋煲汤
鱼翅瓜汤材料鱼翅瓜半个,猪腔骨4块,姜1块,盐少许,胡椒粉少许,水适量做法1,鱼翅瓜去皮,切大块。
(也也可以能去掉籽,把瓜丝挖不出来,仅用瓜丝来可以制作,我更比较杂那样的方法)。
姜去皮,用刀拍扁。
2,猪骨参加冷水,大火烧开。
倒出来水,冲洗干净骨头表面的浮沫。
3,然后再做锅水,加入到猪骨,烧开后转小火焖1小时。
4,一并加入鱼翅瓜,大火烧开,转小火焖至会变软,最少40分钟。
(我大多数把汤上面的那层浮油都给撇掉)5,用盐和胡椒调味。
鱼翅瓜胡萝卜椰枣汤材料鱼翅瓜,胡萝卜,椰枣,猪骨,生姜做法1.鱼翅瓜从中间切开,用勺子试了一下,还实在太容易把肉弄出,只好上锅蒸一下,再挖出来消掉籽2.猪骨淖血水,胡萝卜切成小块,椰枣,鱼翅瓜肉3.所有的材料扔到汤煲里大火煲开后转中小火2小时
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