石斛当归煲汤大全 (石斛当归煲汤的做法)

石斛性平味甘，具有养胃阴、滋肾阴、生津液、清热润肺补脾除虚热的作用。

更不重要的是石斛清相火而摄元气，滋肾水而柔调理肝脏阴，愈见补中益气阴。

云苓味甘性平淡而性平，有宁心安神、健脾利水之功。

石斛菊花沙苑子煲猪瘦肉材料：石斛、菊花、沙苑子、女贞子、山萸肉各10克，杞子15克，猪瘦肉400克，生姜3片。

烹制：药材稍浸泡;猪瘦肉洗净，切块。

一起下瓦煲，加清水2000毫升(约8碗量)，武火沸滚后改文火煲2小时，下盐便可。

为3~4人用。

石斛云苓红参炖猪瘦肉材料：石斛25克、云苓20克、红参10克(以内中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。

烹制：各物分别清洗干净后，药材稍浸泡一段时间;猪瘦肉切碎。

一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(5碗量)，单位印章隔水炖3小时，进饮时方调入适量食盐，此量可供3~4人用。

虫草花石斛汤材料：瘦肉250克;虫草花50克;石斛30克;百合20克;麦冬10克;蜜枣1个;盐1小匙步骤：1.将瘦肉清洗干净后，切成块;2.将虫草花、石斛、百合、麦冬、蜜枣等材料洗净;3.汤煲内加入不要过量的水，将大部分煲汤的材料一起后放。

4.盖上锅盖，开大火烧;5.大火烧开后，表面会有一层撇去浮沫，用汤勺将血沫撇去;6.再开小火渐渐煲1.5个小以内，关火前5分钟加盐再试一下。

石斛和什么炖汤好点

个人看法石斛、西洋参、枸杞、红枣就最合适了...最是养阴健脾、安神益气血...味精纯，药效合适...

石斛是可以和什么东西煲汤

石斛是可以做简单点一点汤，是和瘦肉，白芍、红枣一起隔水炖汤，用石斛煲汤最好是是隔水炖；还是可以煲粥，煲粥时放一些用绍酒和盐泡过的牛肉粒；