煲汤做菜知识大全!
这个可以的,石斛性温,并应该不会减损松茸花胶的补效,只不过的,石斛中的石斛多糖又能在高浓度的汤中好的释放出出去,能起功效增倍的作用
花胶炖鸡汤这个可以放虫草花、姜片、当归、石斛、蜜枣、黄芪、猪骨等材料。
花胶也就是鱼胶,是一种较常见的滋补食品,经常单独煲鸡食用鸡蛋,就是为了增加营养和口感还可以参加一些药材一同炖煮。
花胶炖鸡汤中所含的丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、维生素、微量元素等多种营养成分,营养价值很高,喝花胶炖鸡汤对人体健康有一定的好处。
花胶炖鸡汤建议每次来喝1-2碗再试一下,忌可以多喝,是因为花胶中含有蛋白质等多种营养物质,食用太多不易消化,很容易紊乱不消化。
石斛和虫草花可以一起炖汤。虫草花石斛汤,是以瘦肉,虫草花和石斛为主料的美食。
此汤性平味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾气不足体弱多病、产后血虚、燥咳、便秘的症状、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉烧汤饮下可急补的原因津液将近影起的心烦、咳嗽、便秘和早产。
铁皮石斛是石斛中的极品,具备独特的地方的养阴生津效果,被历代医家和医学典籍的推崇。虫草花主要注意它生长在我国的北方提升地区。北虫草不光含有什么丰富的蛋白质和氨基酸,而且多含30多种人体所需的微量元素,被商家传言是上好的滋补佳品。
石斛主要成分:
石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱,尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱(季铵盐)。罗河石斛含石斛宁碱。
虫草花主要成分:
虫草花含有相当丰富的虫草多糖(真包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素:A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量低些菇类,经香港、韩国、日本、加拿大、美国在内国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明,北虫草是民间冬虫夏草的最美好的理想杂牌品。
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