新鲜人参煲鸽汤 (新鲜人参煲鸽子汤怎么做就怎么做)

人参鸽子汤

原料:乳鸽2只。野人参10克，大枣10个，枸杞5克。

调料:高汤500克，味精、葱、姜、盐、锡纸适量。

人参乳鸽汤的做法:

1.将乳鸽放入水盆中，溺水5分钟以致死，去尽毛及内脏，下沸水中氽去血水，洗净，待用;野人参洗净，用清水泡发至软;大枣、枸杞洗净，用温水泡发。

2.取一瓦罐，盛入高汤，放乳鸽、人参、大枣、枸杞、姜、葱，用锡纸封口，放木炭火上，用小火煨5～6个小时。揭开锡纸，拣去葱、姜不要，加盐、味精和胡椒粉调好口味即成。

人参乳鸽汤的特点:汤

鸽子可以和新鲜人参一起炖吗

可以一起吃人参煲乳鸽食疗功效:清热止渴、延缓衰老营养价值:蛋白质、钙、铁、铜、维生素A、B族维生素、维生素E、泛酸适宜人群:适宜贫血、面色苍白，疲乏无力，记忆力减退等患者食用禁忌人群:一般人群皆可食用，但孕妇不宜食用人参煲乳鸽所需材料主要食材鸽肉、人参、红枣、姜、盐、味精人参煲乳鸽的做法1乳鸽处理干净;人参洗净;红枣洗净去核;生姜去皮，切片。

2乳鸽入沸水汆烫去血水，捞出沥干。

3将乳鸽、人参、红枣、姜片一起装入煲中，再加适量清水，以大火炖煮3分钟，加盐、味精调味即可。

人参煲乳鸽的功效与作用人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津安神的功效。

乳鸽具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。

鲜人参煲乳鸽具有清热止渴、、生津安神延缓衰老、补血养颜的功效。

这样的一道食谱营养丰富，而且人参还有补元气的租用，对于养生安神有一定的作用，鸽子肉可以促进代谢和弹性，而且还可以延缓衰老。

人参鸽子汤的做法

人参鸽子汤的做法如下：1、将鲜人参洗干净。

2、现杀的鸽子去内脏洗净，留鸽子心，鸽子肝即可。

3、鲜人参切片，更易入味。

4、红枣适量，洗净。

5、一起全部放入沙锅中煲至少1、5小时，起锅前5分钟放少量盐即可，其他任何调料都不用放，保留人参和鸽子的原汁鲜味。