煲汤做菜知识大全!
放枸杞、红找哦啊、党参、桂圆即可,下面介绍做法:
制作步骤:
1、将鸡洗净剁成两大块,红枣洗净去核、党参洗净切段,枸杞、桂圆洗净,灵芝切成长条。
2、锅内放水烧开,把鸡肉放入锅内焯烫去血水,然后捞起洗净。
3、瓦锅内加适量的清水,然后放入焯烫过的鸡肉。
4、再加入姜片、红枣、桂圆、枸杞、党参。
5、最后放入灵芝。
6、盖上盖子大火煲滚,转小火煲1个半小时。
7、最后加入适量的盐调味即可。
8、成品图。
灵芝煲汤要配什么材料?原因是什么?
灵芝煲汤要配大枣、五指毛桃、乌鸡、排骨等多种材料,因为它搭配这些材料一起煲汤口感滋味更好,能让人体吸收到更丰富的营养。
灵芝是一种名贵的滋补品,也是一种营养价值,极高的保健食材,对人类身体有很好的滋补作用,平时它适合用来煲汤喝,但在用它煲汤的时候需要给它搭配不同的材料,这样会让它发挥不同的保健养生功效,也会让它的滋补功效更为出色,能缓解体虚提高人体抗衰老能力。
灵芝煲汤的时候可以搭配适量的大枣,在做的时候准备灵芝15克大枣50克蜂蜜是两把灵芝和大枣放到锅中,加清水,一起煎煮成汤。取出药汤以后,继续放清水,煎煮两次取得的汤汁放在一起调匀,加入适量蜂蜜,调味后可直接饮用,用灵芝和大枣一起煲出的汤,能让灵芝发挥更好的养生作用,会增强体质缓解体虚。
灵芝煲汤的时候可以搭配五指毛桃和龟板,这三种食材都具有很好的滋养作用,而且它们性质相互搭配在一起煲汤喝,会具有更好的养生功效,能清热利湿,也能健脾养胃,而且能化痰止咳,舒筋活络,坚持用它们一起煲汤喝,还能滋补强壮身体,提高人体健康水平,防止一些高发疾病发生。
灵芝煲汤的时候可以搭配适量的排骨,这样会让人体吸收到更丰富的营养,而且会让灵芝的滋补功效更为出色,他们一起煲汤的时候不但可以放入适量灵芝,还可以放入适量的西洋参和枸杞,但在煲汤以前应该把排骨用沸水焯烫,然后再放到砂锅中煲煮煲煮,时间不能少于两小时,煲好以后要放适量的食用盐调味。
灵芝煲汤的时候可以搭配一只乌鸡和适量的瘦肉以及北芪,我得提提前清洗干净,乌鸡宰杀去掉内脏清洗干净以后,瘦肉也要用清水洗净,切成块,把他们一起放到砂锅中,加入洗净以后的灵芝和北芪放入足量清水用大火煮开,用中小火炖煮两小时,最后放食用盐调味,调匀后就能得到好喝的乌鸡灵芝汤。
1、灵芝银耳汤【功效】活血化瘀,增加血液供氧量,治疗血管硬化、高血压等症。
【配方】灵芝、银耳、黑木耳各5克,冰糖适量。
【制法】将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎,放入碗内加冰糖和水,上蒸笼蒸至酥烂。
【用法】喝汤、吃木耳和银耳。
1天服完。
可长期服用。
2、灵芝二仁汤【功效】适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
【配方】灵芝15克,核桃仁15克,甜杏仁12克,冰糖适量。
【制法】剪碎灵芝,加水煎煮两次,每次1小时,取汁。
把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内,倒入灵芝煎液,用文火炖熟即可。
【用法】每日清晨服用。
3、灵芝大枣汤【功效】对肿瘤细胞有抑制作用。
【配方】灵芝20克,大枣50克,蜂蜜5克。
【制法】灵芝、大枣入锅共煎,取煮液两次,每次40分钟,取汁。
合并后加入蜂蜜即成。
【用法】每日1剂。
4、灵芝三七饮【功效】加速血液循环、增加心肌供氧量,可治疗冠心病和心绞痛。
【配方】灵芝30克,三七片4克。
【制法】将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。
【用法】将所得的煎液分早、晚两次服用。
连服10天。
5、灵芝山药汤【功效】加速胰岛血液循环,提高胰岛产生胰岛素能力,降血糖。
适用于糖尿病患者的辅助治疗。
【配方】灵芝15克,山药30克。
【制法】将药材洗净放入沙锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎液,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。
【用法】将所得的煎液分早、晚两次服用。
6、灵芝猪胰汤【功效】主治糖尿病。
【配方】灵芝20克,猪胰脏1条。
【制法】将灵芝洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟,然后放入猪胰脏共煮,煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
【用法】分早晚两次服用,长期服用有效。
7、灵芝猪肉汤【功效】治肝硬化。
【配方】灵芝9克,黄芪18克,当归16克,瘦猪肉100克。
【制法】先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。
猪肉洗净切块放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
【用法】去药渣吃肉喝汤。
每日1次,连服10一15天。
8、灵芝河蚌羹【功效】治急性和慢性支气管炎,老年慢性支气管炎,支气管哮喘,白细胞减少症,冠心病,高血脂症,心律失常,神经衰弱,早期肝硬化等症。
【配方】灵芝20克,河蚌肉250克,冰糖60克。
【制法】将灵芝洗净,放如沙锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时,取浓汁;然后放入河蚌肉煮熟,加入冰糖,待溶化后即可食用。
【用法】蚌肉与汤一天服完。
每2天服一次。
9、灵芝猪蹄汤【功效】抗衰老,柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。
【配方】灵芝30克,猪蹄2只,生姜、胡椒适量。
【制法】将灵芝洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。
猪蹄去毛,洗净切块放入锅内,加生姜、胡椒,炖至烂熟即可。
【用法】去药渣吃肉喝汤,分早晚两次服用。
10、灵芝粉葛猪肠汤【功效】降血压,治冠心病,去湿和胃,治烦躁口渴,肩背疼痛,皮肤湿毒,水肿骨火。
【配方】灵芝6克,新鲜粉葛300克,猪肠200克,赤小豆60克。
【制法】洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。
猪肠洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
【用法】去药渣喝汤。
每日分两次服用,可长期服用。
11、灵芝莲子清鸡汤【功效】健脾开胃,补益身体。
适用于病后体虚,产后、术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花者。
【配方】灵芝6克,莲子50克,陈皮1角,鸡1只。
【制法】先将药材洗净,放入沙锅内加清水浸泡30分钟。
鸡洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
【用法】去药渣吃肉喝汤,宜长其服用。
12、灵芝黑白木耳汤【功效】滋补肺胃,活血润燥,强心补脑,可用于防癌抗癌,降血压,降血脂,预防冠心病。
【配方】灵芝、黑木耳、白木耳各6克,蜜枣6枚,瘦猪肉200克。
【制法】洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。
猪肉洗净放入锅内,煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
【用法】去药渣喝汤。
每日分两次服用。