煲汤做菜知识大全!
可以的。
给你介绍一下灵芝养生排骨汤的做法。
原料:排骨400克、灵芝、北芪、党参、狗牙片、地蚕、玉竹、干葛、枸杞、红枣适量(以上的煲汤料在中药店都可以买到,每样放一点即可)、姜4片、盐。
做法:1、准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。
把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟;2、把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。
提起纱布的对角系紧,制成一个汤料包。
在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖;3、在灶台的另一个火眼上另起一只锅,凉水下锅焯排骨。
水开后撇去血沫子,把排骨盛出;4、此时砂锅里的水也开了,把焯好的排骨放入砂锅;5、放入姜片。
水开后,盖上锅盖转小火煲1个小时;6、将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时;7、两小时后捞出纱布汤料包。
打开纱布包,扔掉已经使用过的汤料将纱布洗干净,方便下次使用。
出锅前调入适量的盐就可以了。
多说两句: 1、添加了煲汤料的老火靓汤无需添加其他调味品,只需加盐就可以了;2、煲好的排骨肉质相当软烂,蘸着生抽吃很过瘾;3、把排骨换成土鸡或者乌鸡也不错。
灵芝排骨汤的做法大全大家都知道,灵芝之非常珍贵的药材。
灵芝的营养也是大家想象不到的。
灵芝对人的身体有非常大的好处。
排骨也是营养非常丰富的食物,灵芝排骨配合在一起,非常补身体,像身体较弱的朋友可以多喝点灵芝排骨汤,可以帮助人们身体的恢复。
下面就要告诉大家关于灵芝排骨 的做法。
材料:排骨400克;灵芝;北芪;党参;狗牙片;地蚕;玉竹;干葛;枸杞;红枣适量;姜4片;步骤/方法1.准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。
把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟。
2.把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。
提起纱布的对角系紧,制成一个汤料包。
在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖。
3.在灶台的另一个火眼上另起一只锅,凉水下锅焯排骨。
水开后撇去血沫子,把排骨盛出。
4.此时砂锅里的水也开了,把焯好的排骨放入砂锅。
5.放入姜片。
水开后,盖上锅盖转小火煲1个小时。
6.将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时。
7.两小时后捞出纱布汤料包。
打开纱布包,扔掉已经使用过的汤料将纱布洗干净,方便下次使用。
出锅前调入适量的盐就可以了。
以上就是灵芝排骨汤的做法,非常简单。
灵芝排骨汤可以用来看望病人,对病人身体的恢复可以起到很大的作用,还可以强身健体。
宝宝也可以喝灵芝排骨汤,可以补充营养,还能帮助宝宝的成长,是一道非常好的美食。
希望以上内容可以帮助到大家。
灵芝煲汤要配什么材料?为什么呢?
灵芝煲汤要根据服用者的身体状况搭配不同的材料,因为它搭配不同的材料煲汤会有不同的养生功效。
灵芝是一种滋补食材,也是一种中药材,它在市场上出售时价格比较昂贵,这种食材特别适合用来煲汤和能滋补强壮身体也能防病抗病,不过灵芝煲汤的时候要根据服用者的身体状况搭配不同的材料,如果单纯让它发挥滋补强壮功效,可以搭配红枣、排骨、瘦肉等多种高营养食材。
灵芝煲汤的时候可以搭配适量的猪大骨,这样会让煲好的灵芝汤口感滋味更好,不过他们一起煲汤喝的时候还要放入适量的红枣党参和枸杞,这样才会让包好以后的灵芝大骨汤具有好的滋补功效,能起到健脾养胃和补钙壮骨的功效。这样煲煮出的灵芝汤可以直接喝,也可以当做汤底烹调其他食材。
灵芝在煲汤的时候还可以搭配田七和瘦肉,他们一起煲煮出的汤能缓解心慌气短和体虚无力,更能镇静安神,提高人类睡眠质量,在做的时候需要准备100克猪瘦肉,把它洗净以后,切片鱼洗净后的灵芝和桂圆肉以及田七还有生姜等食材放在炖锅中,加足量清水慢炖成汤,最后放少量食用盐调味就可以。
灵芝煲汤的时候可以搭配茯苓和老鸭他们一起煲煮出的汤就有很好的利尿消肿作用,而且能止咳化痰,滋阴润肺,在做的时候需要准备适量的野生灵芝和茯苓,还要准备一只老鸭和适量的红枣,把它们全部清洗干净以后,老鸭用沸水焯烫一下,放在汤锅中,加入足量清水一起煲煮成汤,做好后喝汤吃鸭肉对身体特别好。
用灵芝煲汤的时候还可以搭配适量的牛肉,特别是肉质鲜嫩的牛腱子,可以与野生灵芝一起煲汤喝,在做的时候还可以放入适量的黄材和足量的葱姜,再放入适量的猪蹄筋,这样包好的灵芝汤具有镇静安神,益肾护肝等多种功效,而且能强壮筋骨,提高人类骨骼健康水平。