水鱼煲鸡黄芪汤 (水鱼煲鸡黄芪汤的功效)

水鱼煲鸡汤放什么药材

水鱼煲鸡汤是一道传统滋补汤，一般会放一些具有滋阴补气功效的药材，如：

此外，根据个人口味和需要，还可以加入其他药材，如：黄芪、党参、当归等。

水鱼煲鸡的做法，水鱼煲鸡怎么做好吃，水鱼煲鸡的家常

水鱼鸡汤的做法1.备好所需材料2.鸡和水鱼切小焯水待用3.都焯一下水去掉脏东西，那样煮的汤才清甜好喝4.水鱼洗的时候尽量洗掉身上外皮的脏东西5.清洗干净的，鸡和水鱼待用6.锅内下入少许油，爆香姜块，这里的姜拍一下就好7.下入水鱼偏炒干水份8.倒入少许料酒去掉水鱼的腥味9.倒入鸡肉一起炒一会10.准备一壶开水倒入锅里煮一下，开了以后去掉浮沫11.再倒入砂锅里先不用盖盖子，等开了以后再去一下浮沫，放入红枣，枸杞12.炖十几二十分钟后，这时可以看出的汤已成奶白色，放入盐，鸡精就不要拿勺子动汤了，那样的汤就会留下一股生盐味，不好喝，开大火烧开5分钟这样子就可以关火了13.盛入碗里就可以喝了，冬天来一碗这样的汤既暖身又补寒

甲鱼和鸡一起炖汤要放什么好

食材：甲鱼半只、鸡半只、红枣3-4颗、黄芪2克、枸杞子10颗、当归2克、盐5克、鸡精3克、姜3片、葱2段。

步骤：

1、把甲鱼宰杀，洗净，剁块。

2、老母鸡剁成大块。

3、锅里放水，鸡和甲鱼放到里面焯水备用。

4、把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放到砂锅里。

5、加入红枣，枸杞，当归，黄芪，葱，姜。

6、用大火烧开，撇去浮末。

7、改小火炖约1个半小时，汤浓肉烂就好了，加盐，鸡精调味。

8、成品图。