煲汤做菜知识大全!
人参、红枣、枸杞、黄芪(应该是黄芪,有补气功效,黄芩清热解毒,味苦,不宜入药膳)可以和排骨乌鸡鸽子之类的一起煲汤,有补气养血功效,注意作为药膳调理中药用量要小,毕竟是药三分毒,所以最好能在中医指导下对症使用为妥。
黄芪怎么食用?
1 . 黄芩一般是可以泡水喝的,正常的量每天是6-10克,根据气虚的程度;2 . 气虚比较严重的,黄芪可以量大一些,黄芪也可以干嚼着吃,干嚼时纤维比较丰富,但是黄芪有点硬;3 . 黄芪可以做菜吃,煲汤,炖肉都可以适当放一些,超市炖汤的料里面一般都会含有黄芪。
1,黄芪和枸杞配伍是不会上火的,黄芪性微温、味甘,有补气固表、止汗脱毒、利尿、退肿的功效,枸杞性平味甘,有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳的功效。
两者一起泡水适合肝肾不足,气虚乏力的人饮用,只要定量饮用,是不会上火的。
2,单独使用黄芪容易上火,所以我们可以拿来煲汤进补,并配合红枣。
黄芪红枣汤具有增强及调节免疫力的功能,每日服用可以达到预防疾病及治疗效果,也有助于改善自体免疫疾病或病毒引起的免疫性疾病症状。
黄芪红枣汤由于其补气补血,药性平和,无特殊药味,易于接受,泡制方便,在冬天可以长期服用,并且不会上火。
扩展资料:1,黄芪始载于《神农本草经》,古代写作黄耆。
李时珍在《本草纲目》中释其名曰:“耆,长也。
黄耆色黄,为补药之长,故名。
”它来源于豆科植物黄芪或内蒙黄芪的干燥根。
黄芪性味甘、微温,归脾、肺经,为补气要药。
临床应用时习惯分为生用、蜜炙、麸皮拌炒3种,其药效各有不同,生黄芪多用于固表、托疮、利水等;蜜炙黄芪多用于补中益气;炒黄芪多用于益气健脾。
2,一般保健或治疗中使用的黄芪指的是生黄芪,常用中药之一,为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。
主产于中国的内蒙古、山西、黑龙江等地。
春秋两季采挖,除去须根几根头,晒干,切片,生用。
主要是制成饮片,调剂于中药方剂中。
现代也用黄芪提取物制成工业制剂,口服或静脉滴注。
参考资料:网络百科:黄芪