煲汤做菜知识大全!
把材料洗干净放到锅里后加水,先武火煮开后文火煮一小时就收火就可以饮用。
如果喜欢吃肉的可以加点瘦肉,汤的味道会好很多。
如果不吃肉可以加个鸡蛋。
鸡蛋要先煮熟去壳后再一起煲。
当归有点燥热,可以加少少冰糖,那么汤的味道就非常好了
黄芪具有健脾益气,益气固表,利水消肿等作用。
当归具有活血补血等作用。
党参具有益气养阴等作用。
可以一起炖鸡。
具有补益气血的作用。
你的配料里面一般只有黄芪红枣会和鸡一起炖,可以加入一些当归头和枸杞,如果怕太燥热,再加一点北沙参,这是大补气血的汤哈,女人喝最好。
花生莲子银耳配伍一般用来熬粥,当然也可以用这三味一起来炖鸡不过很少有人这样做哈,还有滋补汤料也要讲究一个量哈,比方一只鸡每样只放3-5克药材基本等于吃了个味道。