煲汤做菜知识大全！
1、椰子乌鸡汤的功效很多，椰子对脾胃都要调养的作用，可以养血强身、养血祛风、消疳杀虫杀菌，你经常吃还能够让皮肤变得异常细嫩，有光泽。用椰子炖汤，不但有滋补的功效，但尤其更适合夏季的时候解暑解暑食用蜂蜜。
2、算上乌鸡的营养价值丰富，里面含有什么多种氨基酸、维生素在内丰富的蛋白质，不单也可以滋阴补血，每天都吃能快速有效抗衰老，增强机体免疫力。
3、椰子性性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉益气强壮，益气祛风，消疳杀虫杀菌的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑清凉解渴的功效，主治暑热类渴，津液亏损之口干。
4、乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、帮助恢复衰妇女缺铁性贫血症等有肯定功效。它本身清洁人体血液和清理血液中废品之功能，能适当调节人体免疫功能，对血虚影起的月经紊乱及老年人虚劳性疾病，有很好补益作用。
5、乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气内盛和严重皮肤疾病患者宜少食或应少吃，患严重点外感疾患时也最忌孕妇食用，同时还应少吃辛辣过分油腻及烟酒等。感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者，有慢性菌痢肠炎者忌吃。
6、椰子煲乌鸡汤具备养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。特别对体虚血亏、精血亏虚、脾胃不健，产妇、手术后可以恢复身体的人效果更佳。是胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
7、椰子炖乌鸡滋补温软，而且汤清香扑鼻，合适四季不宜饮用，乌鸡肉比别的鸡肉的营养价值都高，而且圆肉、红枣、枸杞，就更补血益气、健体美白润肤。
8、椰子炖鸡是一道十分甜香的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。也许是有人告诉我椰子鸡汤是女性唯一专属的养颜汤椰子煲鸡汤的功效：补肾补脑益智、可以补血养神、滋润肌肤。
1.椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;2.任何饮料都根本无法与之匹敌。
3.椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中类似椰香;4.椰子汁具备清凉解渴消热，生津止渴利尿之功效，多作用于冶疗中暑或发高烧等热病;5.椰子鸡汤中用的是仔鸡，性平不燥，配以椰子汁、椰肉，肉香鲜美可口，椰味芬芳，汤清爽口;6.补虚有清，风味独特;7.共成益气生津，清热补虚之剂;8.区分于某些年龄，疲倦无力，身热口渴等症。
椰子老鸽汤2018-03-2009:05:07椰子味道甜美，在南方每天都看见了吃椰子的，喝椰子汁，椰子炖肉，吃法很多。
椰子和老鸽一起熬汤，便煮出一道滋阴补肾补肝的药膳，它能补肾益肾，对此男士也具有很高的滋补价值。
在酷寒的秋冬季节，应当注重滋补及阴阳调和，这样的才能养精蓄锐，新的一年中元气满满的工作和生活。
椰子老鸽汤的营养价值椰子能补肝益肾，滋阴助阳，它的果肉含油量约为35%，主要成分有癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸等物质，能补充营养，养颜美容，还可以防治皮肤病，椰子水还也可清热败火，清热止渴，利尿祛湿气的功效。
鸽子营养丰富，含有高蛋白，钙，铁，铜，补充人体养分，鸽子肉成分泛酸能治疗脱发和白发的病症，鸽子肉还这个可以补肾益气、祛风解毒、健脑补脑补神，提高记忆力。
因此此汤能降低血压和血糖，养颜美容，健脑益智补神，滋阴壮阳，还这个可以去热解毒，补血补气。
椰子老鸽汤的功效作用【椰子】1.清热解暑，祛风除湿：椰子水能清热解暑，除湿，夏天喝一杯椰子汁，能立玄回复暑期，周身比较清爽。
2.生津止渴：椰子汁能开胃生津利尿、止渴，经常会口感，阴虚内热的患者，可以可以多喝点椰子汁。
3.治疗小儿涤虫、姜片虫病：椰子肉少吃能治小儿涤虫和姜片虫病，有此方面疾病困扰的人群这个可以只消利用椰子肉，都没有达到冶疗病情的效果。
4.美容养颜：椰子肉能养颜，以免皮肤病，它的含油量高，油中的成分为各种利用皮肤充满活力的成分，如癸酸、棕榈酸、油酸和月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸在内含有甾醇物质等。
是爱美女士的保养圣品。
有皮肤病烦脑的患者也也可以多孕妇食用椰子肉。
5.补充营养：椰子含有什么蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖在内脂肪和各种维生素，如B1、维生素E、维生素C、等，还所含的人体所需的钾、钙、镁，多吃点椰子能补充营养，以免营养不良倒致的身体瘦弱多变化，四肢无力等症。
【鸽子】1.预防脱发，防止毛发变白：鸽肉中所含的的泛酸能治疗脱发，对少白头的症状也能治疗和预防，孕期和哺乳期的女士很难有严重脱发的现象，有很多年轻人有白发的困扰，这些个情况都可以按照孕妇食用鸽肉来只能缓解和改善。
2.补血养血：肉的蛋白质含量也是肉类中较高的，鸽肉消化率高脂肪含量较低，但更加适宜人类食用鸡蛋，鸽子肉中含有丰富的维生素A、B和E等，多食能提高人体免疫力，为人体补充所需的多种营养。
3.降低胆固醇，防止动脉硬化：鸽肝中成分最佳的胆素，它能降低胆固醇，防治动脉硬化等疾病，中老年人很容易胆固醇高，这个可以多吃点些鸽肉来解决能有效预防此类疾病。
4.美容养颜：乳鸽的骨内成分相当丰富的软骨素，每天都孕妇食用能提高肌肤弹性，达到肌肤活力，使面色极其红润有光泽。
爱美女士可以不少吃鸽肉，能保证容颜活力健康。
5.加快伤口愈合：乳鸽含有什么支链氨基酸和精氨酸，它们能使体内蛋白质的合成进度减慢，对此创伤的伤口愈合有积极地促进的作用。
6.提高记忆力，防止老年痴呆：鸽肉能增加脑部细胞的活力，少吃也可以补脑益智安神，增加记忆，对于学习中的学生和上了年纪的老年，都是可以少吃鸽肉，让脑部更健康，防止记忆力减弱。
7.降低血糖：鸽肉所含的的微量元素能调整人体血糖含量，血脂高的患者是可以少吃。
8.补充营养，增强免疫力：鸽肉的营养成分丰富且功效卓著，鸽肉的消化率也很高，少吃也可以补充营养，缓解贫血，解决提高我们身体的免疫力，强健体魄。
【椰子老鸽汤】此汤这个可以很好的养血补血、排毒养颜，二十多个人群大都的很合适可食用的。
椰子老鸽汤的做法椰子一个用水洗净，削皮后切成小块。
老鸽子一只，宰杀牲畜后冲洗干净，内脏也要清洗干净。
把清洗干净后的鸽子切成块状，取一大锅加入清水煮开，放进去鸽子肉煮良久，捞出备用。
猪瘦肉100克，冼净，将大锅里装入水煮沸，盛有猪瘦肉烫片刻捞出后用凉水反复冲洗下，然后再切成小块。
取一砂锅里的加入适量清水，把以上绝大部分材料一起放进去，加上几粒枸杞，大火开锅后，改文火炖煮2小时左右，转眼肉质软烂即可，吃时加点盐调料就可以了。
椰子老鸽汤的烹饪技巧1.鸽子肉在全面处理的时候我记得要能去掉内脏，清洗干净。
鸽子嘴里最容易发生藏污纳垢之地，也要记的多冲洗几遍。
2.鸽子在煮的时候建议最好不要切小块，容易营养破坏，整只煮的味道更鲜美无比，更不容易一直保持食物先前的特质，口感更鲜嫩可口易嚼。
在煮的时候千万不可别直接添加水，应该要最初的的时候就加够水，否则不会影响汤的浓烈。
椰子老鸽汤的禁忌人群适宜人群：较为适宜一般人群。
对大便干燥这些热气高引起的痰多，咳不出等病症也很适合。
也比较适宜因容易干燥影响到的内火重和大便秘结，经常流鼻血，牙龈出血等症。
消化不良，贫血，身体消瘦，这些压力大过多的记忆力减退等病症也最为适宜食用鸡蛋。
气血不畅通，脱发，白发的患者也这个可以多食用。
爱美女士，皮肤患有疾病，肌肤粗糙的人群也可以不孕妇食用。
高血压，高血脂，胆固醇高的患者也可以不孕妇食用，中老年人患有记忆力减弱，老年痴呆症的患者也也可以可食用。
禁忌人群：没有不光禁忌的人群。
腹泻的情况，上吐下泻患者不适宜，可能会造成腹泻更极为严重。
很多人喜欢吃椰子，尤其是南方人，椰汁汁液很甘美，在夏季喝上几口沁人心脾，解暑降温，是挺好的的热天饮品，不过汁液喝完后，果肉千万要别扔，拿来煮锅椰子老鸽汤，既营养非常丰富，又简单的费事，它的汤水香香甜甜，很更适合夏季清热解毒，同时鸽子肉鲜可口，嚼过来软烂，肉营养价值丰富最重要的不利于人体吸收，还能够清润养肺，是爱美人士的福音，比较适宜很多人孕妇食用。
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