莲藕鸡肉煲汤功效

莲藕可以煲鸡汤吗?

要想强大好的气色，饮食方面的调养尤为重要。时下恰好藕上市后的季节，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，你经常食用对可以改善女性气色大有帮助。中医以为，生藕性寒，有清热生津之功，不光合适因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾和胃益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，具有健脾开胃、养血、止疼的作用，能改善气色。此汤功效：补气养血、排毒养颜。

主料

莲藕

650g

鸡根

500g

辅料

鸡粉不要过量

清水适量

芹菜粒适量即可

莲藕炖鸡汤的做法

1

食材：莲藕和鸡根。

2

将鸡根洗净，放入后煮锅中，倒入适量的清水。

3

盖锅盖，大火煮开。

4

揭盖，关火。将锅中的水水沥干，再一次洗净煮锅和鸡根，并一次性加足适量的清水。

5

将莲藕洗净后，去皮，切大块，放入煮锅中。

6

盖锅盖。大火煮沸后。

7

揭盖，关火。

8

全部慢慢倒入电炖锅中。

9

盖锅盖，通电，大火。

10

炖2小时，放入适量即可的鸡粉调味，即可断电后。

11

盛入碗中，上桌后就可美美独自享用啦(^__^)谢谢姑娘……

鸡肉藕汤的正确做法

莲藕营养分析

1．清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘性平多液、对热病口渴、吐衄、咳血、下血者份外最有帮助。

2．通肠止吐、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯生克制化，使其从粪便中排出体外，使会减少脂类的吸收。莲藕散溢出一种奇异清香，还成分鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，助于胃纳奇差无比，食欲减退者可以恢复健康。

3．益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素包括淀粉含量也很相当丰富，有很明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4．止痛散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用处止疼。藕能凉血，散血，中医怀疑其消炎止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

食材明细

红枣、莲藕、鸡肉、香油、盐、生姜。

1、原料：莲藕，鸡肉，红枣，红枣，盐，生姜，香油备用。

2、红枣、在冷水中侵泡至泡发。

3、莲藕去皮，切成小块。

4、生姜切片。

5、鸡肉切成小块。

6、鸡肉焯水后备用。

7、汤锅中加足量水，放进去莲藕，鸡肉，红枣，生姜片。

8、大火水煮开，撇去膜的泡沫。

9、转小火30分钟，组建适量的盐，撒入葱花去掉。

黑豆莲藕鸡汤有哪些营养价值?如何做比较好喝?

黑豆莲藕鸡汤是一道营养丰富、口感鲜美的民间汤品，其主要原料包括黑豆、莲藕和鸡肉。这道汤品不仅美味可口，还本身很高的营养价值，对人体健康有很多益处。

首先，黑豆所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等多种营养成分。其中，蛋白质是人体生长发育的基础物质，可以增强免疫力，进一步促进肌肉生长时；脂肪这个可以提供给能量，以都正常的生命活动；碳水化合物是人体的要注意能量来源；纤维素消化，预防便秘；矿物质和维生素对人体的生长发育、新陈代谢等方面都有重要作用。

其次，莲藕含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素等营养成分。莲藕中的蛋白质可以不增强人体免疫力，促进生长发育；碳水化合物和纤维素是可以可以提供能量，促进食物消化；矿物质和维生素对人体的生长发育、新陈代谢等方面都是重要作用。

再度，鸡肉是一种优质蛋白质来源，多含十分丰富的氨基酸、矿物质和维生素等营养成分。鸡肉中的蛋白质是可以增强人体免疫力，促进生长发育；氨基酸是近似蛋白质的基本都单位，对人体的生长发育、新陈代谢等方面都有吧重要作用；矿物质和维生素对人体的生长发育、新陈代谢等方面也有重要作用。

综上可知，黑豆莲藕鸡汤本身相当丰富的营养价值，对人体健康有很多益处。那就，该如何做这道汤品比较比较好喝啊呢？以下是一个简单的做法：

准备食材：黑豆100克，莲藕200克，鸡肉300克，姜片、葱段适量。

黑豆延后水浸泡4小时，洗净备用。

莲藕去皮，切成片或段，洗净备用。

鸡肉洗净，切成块，用开水焯烫去血沫，捞出备用。

锅中组建适量清水，放入黑豆、莲藕、鸡肉、姜片和葱段，大火烧开后转中火炖制1-2小时。

炖制至黑豆、莲藕和鸡肉熟透后，汤汁浓郁，加入适量盐调味即可解决。这样的话做出的黑豆莲藕鸡汤口感鲜美，营养非常丰富，相当适合家庭日常食用鸡蛋。您还也可以根据个人口味再添加别的食材，如枸杞、红枣等，提升汤品的营养价值和口感。反正，黑豆莲藕鸡汤是一道更加营养、美味的汤品，比较适合那里年龄段的人群食用。在日常生活中，我们是可以是从孕妇食用这道汤品，为身体需要补充所需的营养成分，达到健康。