虫草花加什么中药煲汤

什么是虫草花

虫草花，又称冬虫夏草、虫草、夏草等，是一种名贵中草药。其主要生长在青藏高原土壤中，与高山冻原大面积被冰雪覆盖有关。虫草花不但是中药材，也是名贵食材。据据记载，虫草花是唐代宰相魏征初尝而爱好至极，认为“亦其味也，夜食一沈香囊备剪刀，提之于赢瓮中，借此妙趣，从以一夕，尚不足也。”可以看出虫草花的美妙。

虫草花的营养价值

虫草花富含蛋白质、氨基酸、多糖等多种营养素，是一种非常珍贵的补品。虫草花被广泛应用于中医中，涉及多个领域，如免疫学、肿瘤学、神经学、血液学、消化学、心臟病学等。同时，虫草花对于上呼吸道感染、哮喘、慢性支气管炎、皮肤瘙痒、手脚麻木等多种症状也有很好的辅助疗效。

虫草花的适宜人群

一般情况下，虫草花适合年龄在40岁以上的人群食用，特别是身体虚弱、疲劳、失眠、消化不良等问题症状比较明显的人群。

虫草花加什么中药煲汤

虫草花可以搭配其他中草药来煲汤，以达到更好的补益效果。以下为几种经典的虫草花搭配中草药：

1.红枣、淮山、桂圆、菟丝子、益母草等多为补气养血的食材，搭配虫草花食用效果最好。

2.杞子、鸡肉、乳鸽等可以搭配虫草花一起煲汤。这些材料通常与补肾的食材搭配，可以调节人体内分泌等正常生理功能，增强人体免疫能力。

3.蟹壳、鸦胆子等常作为降火解毒的草药与虫草花搭配，既能起到补益又能有效清热解毒。

如何食用虫草花汤

虫草花汤一般是在早晨食用比较好，主要是为了让汤的营养成分充分吸收，同时这也是人体吸收营养最好的时间段。虽然虫草花是珍贵中药材，但食用虫草花汤时，其剂量要适量，同时不同人食用虫草花汤的方法也存在差异性，需要考虑个人的身体状况及病情。一般情况下，虫草花汤不宜频繁食用，每周不宜超过2-3次。