虫草花可以和白菜干煲汤吗

虫草花和白菜干可以搭配煲汤吗？

虫草花是常见的中药材，与此同时也是美食佳品。而白菜干也是很常见的食材之一。那么，虫草花和白菜干能否搭配煲汤呢？下面我们一起来看一下。

虫草花概述

虫草花，又称冬虫夏草花、夏虫草花。它是是中药材中的珍品之一，拥有许多高价值的营养成分。其特殊的香味使其也成为了美食中不可错过的一种调料。

白菜干概述

白菜干也是很常见的食材之一，特别是在北方地区，白菜干是非常受欢迎的配菜。白菜干都是采用嫩白菜晒干，然后再油炸而成的，口感香脆，富含营养。因此，白菜干也成为了许多家庭餐桌上的常客。

虫草花和白菜干的搭配

虫草花和白菜干这种搭配是可以的。白菜干的口感比较香脆，可以给虫草花的鲜香助一把力，而虫草花更能让白菜干吃起来更加滋味十足。二者搭配后可以共同带来一个美妙的滋味体验。

虫草花+白菜干煲汤的食谱

虫草花和白菜干搭配后可以用来煲汤，下面是一份简单的虫草花+白菜干煲汤的食谱：

食材：虫草花 10g、白菜干 50g、鸡骨架 500g；

调料：枸杞子、生姜片、盐、胡椒粉、料酒、水适量。

做法：

1.先把鸡骨架焯水，然后放入煲汤的锅中，加入适量的水煮沸。

2.捞出鸡骨架，将所有的食材加入锅中，再加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫。

3.转小火煲1-2个小时，最后根据口味添加适量的盐和胡椒粉，即可食用。

总结

虫草花与白菜干的搭配是可以的，而且还可以在煲汤中味道更佳。虫草花和白菜干都是很常见的食材，我们可以在日常饮食中加入这种组合，让自己的味蕾更加满足。虫草花和白菜干的营养价值也是非常高的，所以在使用的同时也可以带来更加健康的饮食体验。