煲汤做菜知识大全!
虫草花和桂圆干煲甜汤是一道以中药材和食材为主要原料的汤品,在传统中医中被赞誉为"美容养颜"的汤品,它能够改善皮肤,增强身体免疫力。在中国南方地区,成为每年清明节、重阳节等传统节日的必备甜品之一。
虫草花富含多种微量元素、氨基酸和多糖等,具有抗疲劳、抗衰老、提高免疫力的功效。而桂圆干具有益气、补肾、美容等功效。两者结合起来,能够协同作用,起到养颜美容、润肤养颜的作用。
将虫草花和桂圆干洗净,用水泡发约20分钟。然后将虫草花和桂圆干分别放入锅中,加入适量红枣和冰糖,加水煮沸后转小火煲两个小时。这时,右转火,让锅煨余温,等待20分钟。最后加入椰浆调味即可。
1. 虫草花具有一定的药性,建议不要过量食用。2. 虫草花和桂圆干都具有温补的功效,所以容易上火,建议尿频的人食用时要减少桂圆干的用量。 3. 虫草花、桂圆干二者的功效作用也是因人而异的,食用时应根据自身体质情况来调节。
这款汤品食用起来具有香甜的口感和丰富的营养价值,很适合作为下午茶等甜点食用,特别适合女性朋友食用。同时建议多食用具有活血、润肤功效的食材,如红枣、红枸杞、桂圆干等。以达到全面美容养颜的目的。
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