虫草花煲汤什么时候放

介绍

虫草花是一种珍贵的中草药品，具有极高的药用价值。在中医中，虫草花主要用于滋补身体，提高免疫力，消除疲劳等。而虫草花煲汤是一种非常受欢迎的食疗方法，具有很好的滋补作用。

原料准备

如果想要煲一锅美味的虫草花汤，首先需要准备好以下原料：

• 虫草花20克
• 瘦肉500克
• 鸡脚4只
• 姜、葱、盐适量
• 清水适量

如果有其他食材的话，也可以根据自己的口味加入。

如何煲汤

虫草花煲汤的做法其实非常简单，可以按照以下步骤进行：

1. 把瘦肉切成块状，鸡脚洗净备用。
2. 把虫草花用清水洗净。
3. 将瘦肉和鸡脚放入清水中煮开，然后用清水洗净，备用。
4. 准备一个干净的汤锅，放入姜片和葱段，煸炒出香味后将煮好的瘦肉和鸡脚放入汤锅中。
5. 再加入洗净的虫草花，倒入适量的清水，大火煮开后撇去浮沫。
6. 转小火，炖煮2-3个小时，最后加入适量盐调味即可。

什么时候放虫草花

在煲虫草花汤的时候，很多人都会有一个疑问，就是什么时候放虫草花？其实，虫草花是要在煮开以后才加入的。因为虫草花含有一些挥发性成分，如果早早地加入，那么这些成分就会随着水蒸气飘散，影响煲汤的效果。因此，最好是在煮开之后再加入虫草花。

注意事项

虫草花煲汤虽然可以滋补身体，但是也需要注意一些细节问题：

• 虫草花煲汤可以反复多煲几次，但是每次的时间不宜过长，否则会使汤里的药物成分减少。
• 在食用虫草花煲汤的时候，要注意个人体质，不宜过量，特别是有些人存在肾虚的情况，要量力而行。
• 虫草花煲汤也不适合空腹食用，最好在饭后约一个小时后食用。

总结

虫草花煲汤是一种非常滋补的食疗方法，对于改善身体的免疫力和缓解疲劳有着非常好的效果。在煲汤的时候，只要注意放虫草花的时间和注意一些细节问题，就可以享受到虫草花煲汤所带来的健康好处。