干霸王花煲汤的方法

干霸王花煲汤的介绍

干霸王花是中国传统的草药材料，具有清热解毒、利水消肿的功效，经常煲汤饮用，可以清热解毒、消肿降暑，是夏季非常适合的一道汤品。下面我们来了解一下如何制作干霸王花煲汤。

所需材料

1. 干霸王花30克2. 瘦猪肉300克3. 西红柿1个4. 盐适量

煲汤步骤

1. 将瘦猪肉切成块状，把西红柿切成小块待用。

2. 热水煮沸，把瘦猪肉切块放入滚水中焯一下，捞起洗净。

3. 干霸王花洗净，准备煮开水。

4. 将所有材料倒入砂锅中，加入适量水，煮沸后转换成小火，炖煮约2小时，关火前加盐调味。

煲汤小贴士

1. 炖煮时火候应该掌握得好，煲汤的时间越久，汤水的味道越鲜美，但是如果时间太长会导致营养流失。

2. 煲汤前可以将瘦猪肉焯水，可以去除血水，让汤更清爽，而且去油腥。

3. 干霸王花的用量最好不要过多，否则会有苦味，砂锅最好不要用铝制品，以免与药材发生化学反应。

干霸王花煲汤的功效

1. 干霸王花具有清热解毒、利水消肿的功效，可以帮助人体清洁毒素，减轻消化不良症状。

2. 瘦猪肉是肉类中蛋白质含量较高的瘦肉，含有丰富的肌氨酸、钙、碘等元素，对肌肉修复和皮肤美容有好处。

3. 干霸王花煲汤对于炎热天气或者长期压力大容易失眠的人们，可以起到镇定神经的作用，调节人体的作息规律，改善睡眠。

结语

以上就是干霸王花煲汤的制作方法以及它的功效，虽然煲汤过程有些繁琐，但是喜欢排毒和清爽口感的人可以尝试一下，相信对身体也是有好处的。