煲汤做菜知识大全!
红萝卜、排骨、香菇、能一起炖,它们之间没有冲突,下面是做法:做法一:材料:排骨适量,香菇适量,胡萝卜适量,蒜适量,豆瓣酱适量,酱油适量,香油适量步骤:1.排骨用水煮一下,去血水,洗净备用。
胡萝卜3枝,蒜2-3瓣切片,香菇几朵切片。
2.锅热油,下排骨炒,加郫县豆瓣酱,加老抽酱油上色,加蒜片,炒,然后,加入香菇片儿,胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水,烧开之后,小火炖熟,再大火收汁,出锅的时候,再撒几滴香油即可。
做法二:主料:排骨250g辅料:油适量,盐适量,红萝卜1条,香菇10朵步骤:1.新鲜的排骨洗干净。
沥干血水。
2.香菇用温水提前浸泡一个钟头。
3.红萝卜刨去皮。
4.把排骨放进炖锅里。
5.放入红萝卜块。
6.放入足够的水。
7.把盖子放上去,开火。
8.等里面的汤煮开以后,放入香菇,放入少许的盐,放点花生油,继续煲十五分钟即可。
香菇,平菇,胡萝卜可以一起放在排骨汤里面炖吗
胡萝卜能与香菇一起炖排骨吗
当然可以
胡萝卜香菇排骨汤
材料
排骨,胡萝卜,香菇先泡发,料酒,姜,盐
1.所有材料洗净切好。
2.锅里加水放少许料酒排骨烧开去血水后洗净沥干。
3.所有材料放入锅里,放几片姜,一次加够水,煲45左右!
做法二
用料
排骨香菇
胡萝卜姜
步骤
1碗内放排骨,加入适量料酒,盐和生粉。锅内加水煮沸放入排骨过水。
2 炖锅内加水,放入姜片和排骨,炖约1小时
4 约1小时后加入盐,味精等调味即可