薏米莲子煲排骨汤的做法 (薏米莲子煲排骨汤的功效)

《薏米排骨汤》原料：薏米20克，枸杞子10克，苕实10克，莲子10克，冬瓜150克，排骨300克，姜、盐适量。

做法：1、将药材洗净，清水1500克浸泡3小时；冬瓜去皮切块，排骨洗净剁小块，姜切片备用。

2、将上药、排骨、姜片、与及上述的1500克清水，一同放入锅中，大火煮沸，改小火炖30分钟，加入冬瓜、盐煮10分钟即可。

用法：佐餐食用。

功效：利水消肿、益气补虚、健脾补肾。

小诀窍1、如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入。

2、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。

3、喝时可撒些葱花。

汤的做法，芡实薏米莲子莲藕骨头汤怎么做好

主料尾龙骨400克 辅料盐适量芡实20克薏米20克莲子10克莲藕250克 步骤1.准备好的尾龙骨2.准备好芡实、薏米3.准备好去心的莲子4.准备好的莲藕5.芡实、薏米、莲子一起泡洗一下6.锅里烧开水加入骨头焯水7.另起锅加入适量的水焯过水的骨头直接冷水入锅8.一起加入芡实、薏米、莲子煲（以中火开始煲）9.莲藕去皮加块10.锅里煲开片去表面的泡沫，一起煲1小时以上11.煲了一小时以上后加入莲藕一起煲，加入莲藕后再煲2小时至3小时（以小火进行）12.加入适量的盐煲十分钟左右就可以了13.美味靓汤出锅了

莲子排骨汤的做法

莲子排骨汤的做法：

用料：排骨500g、莲子15g、百合15g、红豆10g、薏米10g、芡实10g、枸杞5g、生姜3片、盐适量。

步骤：

1、排骨洗干净砍段，焯水沥干水。

2、汤料准备好，洗干净。也可以浸泡一下。

3、把上面全部汤汁倒入沙煲，加入适量水。浸泡的话把浸泡的水倒下煲中煲。

4、大火煲开。

5、加入焯好的排骨，再次大火煲开10分钟后转小火煲2小时。

6、加些许盐即可，成品如下。