煲汤做菜知识大全!
增强体质:排骨冬瓜汤中含有大量人体所需的维生素,包括维生素A、B族维生素、维生素E等,这些维生素是人的身体正常运转必不可少的营养元素,摄入足量的维生素能够增强体质。
1、增强体质:排骨冬瓜汤中含有大量人体所需的维生素,包括维生素A、B族维生素、维生素E等,这些维生素是人的身体正常运转必不可少的营养元素,摄入足量的维生素,能够调节神经,使细胞再生,代谢能力变得更好,有助于增强体质。此外排骨冬瓜汤中还含有大量的蛋白质、脂肪、骨胶原、骨蛋白、磷酸钙等营养成分,这些成分易于被人体吸收利用,既有壮骨作用,又能滋补身体,缓解身体虚弱。
2、降脂减肥:排骨冬瓜汤中的膳食纤维含量丰富,补充足够的膳食纤维能增强饱腹感,亦能防止血糖升高,抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收,而冬瓜中的丙醇二酸能有效控制摄入体内的糖分转化成脂肪,防止脂肪堆积,因此经常食用可以起到减肥的作用。
不可以
月子里炖排骨怎么炖
给孕妇炖排骨汤,可以用冬瓜、山药、芋头、玉米、海带等等食材来炖排骨汤。
不同的食材含有不同的营养成分,经常换着种类炖排骨汤对孕妇才是最好的。
下面就用红萝卜玉米排骨汤来示例一下么去炖排骨汤。
1.排骨洗净放入冷水锅中,锅内放料酒和姜片去排骨腥味。
2.水开后,捞出浮沫,把排骨捞出放入砂锅中加清水中小火炖。
排骨汤适合慢火熬煮,所以砂锅是个不错的选择。
我用的是铸铁锅,出来的效果也不错。
3.炖了四十分钟左右,把切好的玉米和红萝卜放入锅中,加少许的盐,继续慢火熬煮。
4.再过四十分钟后,排骨已经炖得很软烂了,汤也煲好了。
其他的食材炖排骨汤方法都类似,做法都很简单,慢火炖出的汤也很好喝,经常用不同的食材来炖排骨汤才是适合孕妇的,这样才会营养更加全面嘛。
这样的汤同样适合小朋友和老人们,有时间的时候试试吧。
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