煲汤做菜知识大全！
可以的，可以做成清炖排骨人参鸡。
准备材料：人参 2支、鸡 半只、排骨 500g、红枣 8个、枸杞 20g、姜 1块、盐 适量、水 适量、料酒 适量。
一、将鸡与排骨清洗干净，斩大块，用冷水浸泡30分钟。
二、加料酒，小火除鸡和排骨的血水，水煮开，然后将鸡和排骨捞出沥水。
三、将准备好的人参，红枣，枸杞，姜块用清水清洗干净，如下图所示。
四、将鸡，排骨，人参，红枣，枸杞，姜块放入砂锅中，倒入没过排骨鸡肉的水，如下图所示。
五、开火开始炖，大火烧开后，转小火炖1小时20分钟，起锅时加盐调味。
六、加盐调味后即可盛入碗中，这样清炖排骨人参鸡就做好了。
一根新鲜人参可以煲两次汤，如果煲汤次数多的话，营养成分也就都流失了，另外人参和鸡一起煲汤，可以起到补气养血的功效，可以用来治疗女性的月经不调以及气血不足等疾病。
人参为伞形目五加科人参属多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。
通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。
生长于北纬33度—48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。
人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
女性在生产完之后，很多人都会考虑给产妇吃很多有营养的食物让身体快速的恢复，其实有些有营养的，油腻性的食物，并不利于产妇身体的吸收和利用，所以这时候就要讲究比较科学的产妇食谱，那一般产妇能喝人参炖鸡汤吗
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