排骨和灵芝煲汤 (排骨和灵芝煲汤可以吗)

灵芝排骨汤可以配白萝卜煮。

主料：猪小排骨400g辅料：盐适量、灵芝适量、白萝卜适量、生姜片适量、料酒适量、葱花适量步骤：1.准备灵芝；2.小排骨泡清血水；3.准备生姜片；4.白萝卜去皮洗净切滚刀块；5.冷水下锅水开后捞起；6.冷水下锅小排绰水后捞起洗净；7.小排骨倒入砂锅，加入清水和生姜片；8.盖上大火烧至冒泡后打开加入料酒；9.撇清浮沫；10.之后盖上转小火一小时；11.之后打开加入白萝卜和盐；12.加入灵芝；13.盖上用中小火20分钟即可；14.撒上葱花上桌。

煲灵芝汤要放什么材料最好

灵芝搭配排骨煲汤好，因为排骨比较瘦，但是骨头比较香，油分不会很大，不会破坏灵芝汤的鲜美，具体做法如下：

主料：猪脊骨600克、灵芝30克、陈皮5克、无花果4个、枸杞子10克、姜片10克。

辅料：盐5克。

步骤：

1、各材料。

2、骨头用沸水焯去血水。

3、取一锅清水，加入切片的灵芝、无花果、姜片、肉骨等。

4、开大火把水烧沸，再转小火煲煮2小时左右，待汤色转至有点咖啡色泽，投入洗净的枸杞子，再煮5分钟左右，下盐。

5、放入盐后再煮1分钟，关火，即可上碗喝汤，这里要注意盐不可以过早放，太早放汤会变酸的，口感、味道都不好。

6、咸鲜香浓的灵芝肉骨汤做好了。

灵芝可以煲猪骨吗？

可以。

材料：灵芝、舞茸、排骨、姜片、食盐适量

制作方法：

1、排骨斩成小块，锅中放清水，下入排骨和姜片烧开。

2、出血沫后捞出排骨，冲掉杂质。

3、灵芝切片后清洗干净。

4、舞茸用温水泡发开，剪去头部分，洗净捞起沥干水。

5、用砂锅盛上清水、把排骨、灵芝、舞茸一起放入锅中，大火煮开后调成中小火慢慢煲1个小时左右。

6、关火后盛入容器中，直接食用即可。