党参黄芪煲汤做法 (党参黄芪煲汤的功效与作用)

1、基本材料：母鸡(柴鸡或绿鸟鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。

2、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。

3、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。

党参汤怎么吃的做法

党参黄芪鸡汤材料老母鸡--半只、党参、黄芪--各30克、红枣--25克、桂圆肉-15克（或10颗去皮干桂圆）、姜片--少许、盐--少许、清水--1.5升做法1. 鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放入）；2.鸡块入凉水锅中煮开，然后捞出冲净沥干；3. 红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。

党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟，之后捞出冲净沥干；4. 所有材料放入电压锅内胆中，注入清水1.5升；5. 选择“煲汤”档即可。

食用前加盐调味。

小诀窍1. 黄芪每天用量最好不要超过30克；2. 因黄芪药性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛的人不适合。

孕妇也不要食用。

3. 如果是普通砂锅的话就要多放一些水，因为煲的过程中会挥发掉一定的水分。

鸡肉的品质很重要。

好鸡肉熬出的汤，表面上的鸡油是黄色的，否则会发白

党参黄芪炖鸡汤的功效和做法

党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。

黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。

此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症。

母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。

值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7 天后再食用。