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红菇炖鸡汤:
红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并成分别的食品中难得之物的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
含有人前题的多种氨基酸等成分，有滋阴、滋阴补肾、润肺化痰、活血、补脑益智、养颜美容等功效，你经常食用，能强身健体、延年益寿。同时它含有什么多糖类抗癌物质。
红菇一般长在森林茂盛的山上，多生长时于秋天季节。在红菇生长时的季节，人们采摘新鲜的苹果的红菇，当经过太阳再晒干，把它与鸭、鸡、排骨、猪肚等炖汤，味道酸甜鲜甜。我们这边最常做的是红菇炖鸡汤，都是妇女做月子必吃的一道滋补养颜汤。
原料：
老母鸡1只，红菇100克，姜片、盐、鸡精、料酒、食用油各适量。
做法：
1把鸡洗净切成块状，红菇再剪根洗净撕成小块。
2起锅烧油，油温升高7成热放入鸡块和姜片煸炒。
3调入适量盐、料酒翻炒均匀，把鸡肉放锅里小火焖两分钟。
4把炒好的鸡肉倒入水盆里，再倒入适量清水，放进去红菇，放锅里水炖40分钟500左右表就行。
5吃时加入到盐、鸡精调味。
红菇营养价值极高，都属于高蛋白食物，有滋补身心的功效，老幼皆宜食用鸡蛋。红菇既是可以另煮、蒸、炖，又是可以充当一种佐料加到肉类、蛋类中。刚采回的新鲜的西瓜红菇煮或炖后，其肉滑嫩味正，汤鲜红清甜。若与鸡、鸭肉或猪上排一起煮或清炖，则色、香、香味美。今天就和大家分享一下大红菌炖鸡最好吃的做法，营养美味，补虚益气养血。
红菇排骨汤功效与作用
红菇排骨汤功效与作用，排骨在中国有很多种做法，这个可以红烧，还是可以香煎排骨，还也可以炖汤，做汤的时候放一些红菇，红菇却不是常见，下面来看一下红菇排骨汤功效与作用是什么吧。
红菇排骨汤功效与作用1
红菇风味独特，香馥爽口。其味较之一丁点菇类无【法】无与伦比的的鲜甜可口；并成分人前题的多种氨基酸等成分。排骨有很高的功效与作用，具高滋阴壮阳、益精补气血的功效。而红菇与排骨最好搭配然后的红菇排骨汤功效与作用比较多有200以内几方面：
1、红菇排骨汤味清、性温，有着开胃、止泻、解毒、滋补等营养功效，偶尔会可食用还可以延年益寿。
2、红菇排骨汤多含人必须随身携带的多种氨基酸等成分。
3、红菇排骨汤含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并多含以外食品中难得之物的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
4、红菇排骨汤所含的蛋白质极为丰富且易于被完全吸收,有25%500左右是溶于水中的,有50%以内是是可以被人消化吸收的，只有一25%500左右不能被人体直接吸收。
5、红菇排骨汤所含的多糖类抗癌物质，能够提高血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞撤回，同时对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。
红菇排骨汤有着养血、补气血、祛瘀、祛水肿、补精神、强身体、非常有帮助肾虚腰痛等功效作用。
偶尔会可食用还可以不有益肠胃，可防感冒咳嗽、腹泻、肝硬化、抗癌和儿童佝偻等疾病。只不过鸡枞菌排骨汤制作过程中有什么呢注意事项呢？大家这个可以一起来打听一下一下，以下便行野生红菇排骨汤的注意事项：
1、熬煮红菇排骨汤前，是需要先将排骨焯去水，能去掉肉里的血沫。
2、是需要将干红菇用剪刀剪去菇脚腕带土的那小部分，然后用冷水稍微地反复冲洗后，浸泡着。
3、特别注意红菇的清洗干净，泡发后红菇后要泡红菇的水滤掉边沿的土等杂质。
4、注意买品牌好完全的红菇，做好可辨识红菇真假的工作。
5、使用时隔一段时间5～6朵即可不满足所需，不必须盛有过多的红菇。
6、存贮红菇时要随意放置在阴凉干爽处，而煲红菇排骨汤时则需要特别注意好火候的把控。
红菇排骨汤功效与作用2
1、每100克红菇的营养成分含量为热量200大卡、蛋白质24、4克、脂肪2、8克、碳水化合物50、9克、膳食纤维31、6克、窘困素A13μg、胡萝卜素80100微克、维生素B7、16毫克、烟酸19、56毫克、才能生存素C22毫克、钙13毫克、磷523毫克、钾2282毫克、钠1、77毫克、镁307毫克、铁7、5毫克、锌3、5毫克、硒10、64100微克、铜2、32毫克。
2、红菇所含的蛋白质，有25%500左右是溶于水中的，有50%以内是是可以被人消化与吸收的，唯有25%70左右没法被人体它吸收。
3、红菇含有什么其他食品中极为珍稀的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
【性味】性味甘，性温，dnf双开工具。
【功效】补脾滋阴养血、滋阴养血、清凉解毒、抗肿瘤，可应用于治疗好贫血、水肿、营养不良产后产后恶露不净、关节痛、手足麻木、四肢抽搐等症。
1、强身健体：红菇多含人必须随身携带的多种氨基酸等成分，有滋阴、养肾、滋阴润肺、化淤、益智健脑、美白养颜等功效，你经常食用鸡蛋，能强身健体、延年益寿。
2、防癌抗癌：红菇含有什么多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞撤回，对治疗疗急性肠炎脊髓视神经症也有一定的疗效。
3、增强免疫：红菇可预防不消化、儿童佝偻着身子等症，能增强算正常糖代谢和机体免疫之功能，能够提高产妇哺乳汁下降、贫血、癌症等，是有特殊的方法食疗价值的天然食品。
营养功效
功效作用
排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制做的一道两菜一汤汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还所含的大量磷酸钙、骨胶原、骨粘连蛋白等，可为幼儿和老人需要提供钙质，而且可改善缺铁性贫血。
1、改善缺铁性贫血排骨汤可为人体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2、补钙排骨含大量磷酸钙、骨胶原、骨粘连蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，可促进幼儿骨骼发育，只能缓解老年人骨质疏松。
排骨汤有很高的功效与作用，除含蛋白质、脂肪、维生素外，还成分大量磷酸钙、骨胶原、骨粘连蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨汤入脾、胃、肾经，补肾养血，滋阴润燥。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾气不足体质弱、产后气血亏虚、燥咳、便秘、养血、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
1、排骨汤含有什么大量磷酸钙、骨胶原、骨粘连蛋白等，可为幼儿和老人能提供钙质。
2、排骨汤所含的蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必须的脂肪酸，这个可以另外人体所需的营养。
3、排骨汤有着丰富的肌氨酸，也可以增强体力，让人精力充沛。
红菇排骨汤功效与作用3
食材
主料排骨300克、辅料红菇5朵
步骤
1、排骨先氽水，汆好后加半勺白醋腌下，那样的话骨头中的钙很难溶解。
3、把排骨红菇放进煲中，先加自酿红酒煮，不加冷水，待酒精挥发也差不多再加冷水，这样煮不出来的汤很香没酒味。
4、小火慢熬一个小时就好。这汤是不加盐不加鸡精的，喝的就是原滋原味，如果没有喝不习惯了，可在上桌前洒少许盐，煮排骨时加盐不好，影响钙质。
不光鲜甜，还成分人体必需的氨基酸成份，常食能滋阴、养肾、润肺、活血化瘀、健脑、美颜还能够强身健体、益寿延年。在闽南孕妇常以红菇炖汤滋补。
红菇具备养颜护肤、补气补血提神、滋阴补阳的功效，是产后妇女绝对不可不完整的`营养食品。红菇可以清热解毒的作用，不过还是可以有滋补的作用，功效与作用高，这个可以解释丰富的蛋白质，补虚滋阴养血的作用，同时也这个可以有提神补气血的功效。
红菇炖鸡肉的做法，大家都要会了吧，方法简单，但更具相当丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。本身补气补血的作用，补气补血提神滋阴补阳老少适宜，所以经常会食用的话还可以促进代谢，对健康有帮助。
1、认清事实红菇的形状。确实野生红菇，菌盖硬撼深红，中心暗红，并有横皱纹，菌盖腹面菌伞极细均匀，菇脚粉红色，菇朵呈圆弧型，且菇脚在内菇褶也全是红的。
2、认清事实红菇的菇脚特点。确实松茸，菇脚一定是有小孔的，这是红菇区别于其余菇的独特之处。
3、看很清楚红菇的颜色。真有野生红菇，入水水也变红的。红菇本来红，是因为它本身就有自然色素在里面，所以变红是绝对的。只不过假松茸的水会呈暗红且有染料的味道，真野生红菇水会呈粉红，有点菇的清香。
红菇这么颇具功效与作用的菌菇类当然是深受人们所无比喜爱的，而红菇多主要是用于炖汤来食用鸡蛋，不光汤汁浓稠鲜甜可口，营养还相当极为丰富，在购买红菇的时候一定要认真观察哦。
材料：排骨500g，红菇35g，姜3片，盐，胡椒粉适量
做法：
1、排骨用流动的清水冲洗干净后，盛有水中浸泡20分钟70左右；
2、泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水，大火烧开，转小火煲2小时；
3、红菇剪去带泥土的菇脚，用流动的的清水洗不掉浮尘，取小碗净水浸泡约10分钟；
4、把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加入汤锅里，再煮10分钟左右；
5、调入盐，胡椒粉调色调味即可解决。
原料：排骨、红菇、姜片、盐。
做法：
1、红菇洗好泡一下，水过滤取来用；
2、锅烧水，放入姜片，排骨焯水，排骨焯水后洗净后备用；
3、把食材放入电高压锅炖一个小时调色调味表就行。
你好，朋友
个人其实
红菇
和土鸡一起熬汤可谓是最适合的搭配，两者营养价值丰富，一起煮汤可以促进组织蛋白质的吸收，能起滋补强身的功效。
两者一起食用鸡蛋是可以促进食欲，
还具有利尿美容的功效。
红菇豆腐汤，汤鲜味美，
一起食用花生可以不提升促进血液循环，降低胆固醇，进一步促进
健康最好的好处。、
荤素搭配更促进人体的吸收，
谢谢了。
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