煲汤做菜知识大全！
桑叶：味甘，苦；性寒。
归肝，脾经。
功效：疏散风热、清肺润燥、平抑肝阳、清肝明目、凉血止血。
用法用量：水煎5～9g；或入丸散。
外用煎水洗眼。
本品蜜制能增强润肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜制桑叶。
应用：1)疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。
2)清肝明目：应用于水火目疾(如急性结膜炎)。
配黑芝麻名桑麻丸，应用于肝阳上亢，阴虚阳亢引起的头胀、视物昏花。
3)清肺润燥∶主要用于肺热燥咳：本品微寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可作用于燥闷损肺、干咳干咳无痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等用。
4）手脚麻木。
不堆积成山痛痒。
用立冬后桑叶煎汤频洗。
5）眼馋涩痛。
用桑叶研末，卷入纸中烧烟薰鼻，管用。
6）风眼多泪。
取冬季不落的桑叶，一天煎水温洗。
或加硭硝或可。
7）头发不长。
用桑叶、麻叶煮淘米水洗头。
七次后，发即速长。
8）内伤吐血不只是。
用晚桑叶炒黄，研为末，凉茶送服三钱，血止后，宜服补肝、肺的药物。
9）肺毒风疮。
用好桑叶洗净。
煮熟一宿，晒干，研为末，水调服二钱。
10）痈口不收。
用经霜黄桑叶，研末敷涂。
11）汤火伤疮。
用经霜桑叶烧存性，研为末，油调敷涂。
数日可愈。
桑叶提取物抑菌作用的研究做研究了桑叶水煎剂对常见微生物的抑菌作用,在内在不同pH值条件下的杀菌抑菌效果.可是是因为:提纯液对霉菌的生长是没有肯定的抑制作用;对供试细菌比较有效,其中对微球菌的达到抑制最强,比如为沙门氏菌和大肠杆菌,对枯草芽孢杆菌的作用较弱.抗菌杀菌效果不断桑叶煎汁剂浓度的提升而结合.在酸性条件下,桑叶水煎剂的抑菌作用都有吧极为严重的增加,但效果均还不如0.05％山梨酸钾.桑叶茶的多种保健作用现代医学研究说，桑叶中多含十分丰富的钾、钙、铁和维生素C、B1、B2、B3、A、叶酸这些铜、锌等人体所需的微量元素，具高降压、降脂、抗衰老，提升耐力、降低血脂含量、降低胆固醇，暂时抑制肠内有害细菌繁殖和过氧化物产生等奇特功效，对人体有着良好的思想品德的保健作用。
桑叶中含有什么较低的叶酸，每克桑叶一共含叶酸105㎎，它能联合核酸的怎么合，可提升到抗贫血和促进生长的效果，并能治疗治疗胃癌，肠胃道障碍，神经管畸形，营养不良和疮疹炎等疾病，对人体健康相当有益。
桑叶茶中的植物雌性和人体的植物雌性激素的很将近，可以补充中年女性不断年龄的增长而会流失的植物雌性激素，使提升延缓衰老的作用，同时桑叶中的酚类化合物抗肿瘤，对女性子宫巧克力囊肿有非常好的辅助治疗作用，是女性身边必备的最适合饮品。
肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存和运输了过多的脂肪。
当血液里的ph中性脂肪增加时，长期贮存的脂肪就会被释放出出来，以热量的形式被消耗掉掉。
这样的话断断续续开去，身体里的脂肪变会减少。
因此瘦身和改善高脂血病是相互联系的。
另，高脂血病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动尤其不通畅。
心肌梗塞和脑溢血也是毛细血管阻塞的结果。
桑叶中多含强化宠物毛细血管，降低血液粘度的黄酮类成分，所以在瘦身、改善高脂血症的同时，又有能有效预防心肌梗塞和脑溢血的作用。
现代研究结果显示，桑叶具备降血糖、降血脂、降血压的作用，可以改善肝功能、延缓衰老，力缓而效佳。
日常是可以用开水冲泡代茶饮用或煲粥，或煎水洗肤，治疗好痤疮、黄褐斑，并可缓解秋冬季或老年人皮肤干燥枯槁之感。
桑叶具备类似于人参的补益和抗衰老作用，故有“人参清补，桑叶清补”之美誉，具有良好的训练的营养保健和药用价值。
《神农本草经》将其列为中品（药物分类法中的一类），怀疑它具备除寒热、祛风寒的功效，这个可以主要用于疏散风热、清肺润燥、清肝明目，常与菊花单味应用到，治疗外感风热感冒了、干咳、目疾等。
扩充卡资料：桑叶泡水的禁忌：桑叶茶虽说对于身体有着诸多好处，还能够治疗上火、胃疼以及失眠就这些情况，不过并不更适合多吃些。
在本草纲目中具备具体一点的记载，如果桑叶茶长期过量的服药，这样的话会导致身体中的精血给予损伤，同时脾虚也以后会变冷，长期这等会令体质更加差，哪怕是患有疾病，脸色越发差，精神也会变地萎靡起来。
因为说，日常将桑叶泡水喝喝一定要注意适量即可，千万不能运动过多的服用。
桑叶泡茶喝喝过量摄入的坏处除开上面详细介绍的太容易脾胃损伤以外，也容易造成脸色更加差，甚至还是食欲不振、想呕吐；也有可能造成身体又出现渴症；如果没有是不空腹浓度过高的服用了桑叶茶，茶水会然后经由我们的肾经部位，对于肾脏的很的动摇军心。
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