煲汤做菜知识大全!
帮我推荐鱼胶食谱1:
材料:鱼胶30克(鱼胶先切成丝),红枣适量,冰糖少许。
炖法:将全部用料用温开水冼净,鱼胶的分类,放入锅内,鱼胶的作用,加两碗开水,以大火煮沸后,改小火炖、融解至一碗。
功效:此方更具调经、化淤、可以补血、止咳等功效.特别可以参照于女性产前产后、术后、久咳、体虚、贫血。若坚持两个月服药,营养均衡,可以保证让您年轻多岁。
我推荐食谱2:
炖法:先将鱼胶隔晚用清水浸泡发大、变硬;田7用清水洗干净,压碎,几乎将鱼胶后放炖盅内,加入适量即可冻开水,盖上敦盅盖,放入锅中,用文火隔火敦4小时以内,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。
功效:因此田7有去瘀消炎止血、消肿止痛的作用,配合具高水润养阴作用的鱼胶,就下一界一款具有活血却瘀、养阴益精、水润排毒养颜作用的炖品汤水。
推荐食谱3:
材料:鱼胶100克,补骨脂(一种中药)20克,盐、味精适量。
炖法:鱼胶与补骨脂一同入锅中,加水注意适量,放盐煮1小时,加入味精再试一下。
功效:补肾益精,鱼胶的价钱,温阳固摄。适应症:肾虚不固之夜尿多、遗精、夜尿多等。
推荐一下食谱4:
材料:鱼胶、北芪各10克,红枣10枚。
做法:将上3味水煎.用法:每日2次,可长期服用。
功效:大补气血。主治:适用于再生障碍性贫血。
鱼胶是含有多种微量元素高蛋白和多种营养物质的一种食物,经常孕妇食用鱼胶是可以补充身体所缺乏的维生素在内矿物质等,鱼胶是的很养生滋补的一种食物,被奉为燕窝的美誉,鱼胶的做法有很多,最常见的方法是用处煲汤,不单汤汁鲜美,并且十分滋补养生。
材料;鱼胶50克,红枣7个,银耳半个(1人份的量)
1先把鱼胶泡透(大致2个钟头)转眼会变软用剪刀剪成条状!红枣银耳洗干净!
2将鱼胶红枣银耳一起放入后炖盅,参加适当地的水!再隔水炖煮2个钟头左右!
人体皮肤含胶原蛋白:70%左右,但随着年龄增长会渐渐降低且很难完全恢复,25岁是大量流失的高峰期!使会造成肌肤衰老,出现皱纹,鱼尾纹,暗淡,色斑,脸部下垂松弛等问题!鱼胶优裕高级胶原蛋白84.2%,脂肪仅为0.2%,中医学其实:鱼胶味甘性平,补而不燥,是理想的滋补又吃不胖的食品!有益气补血,美容养颜,淡化黑色素,祛皱皱纹,淡化细纹,可以修复术后大出血伤口,提高抵抗力,美白保湿其他效果,男女老少非常实用!在此特别推荐给欲保养的女性,怀孕的妈妈,产后孕妇可食用。
将与血、肉、内脏搀杂在一起的头、尾、骨等粗胶原料刷洗后,在不加压釜中以蒸汽加热,再经压滤或下高速离心分离,除去杂质和鱼油后,真空浓缩到50%浓度,再加入防腐剂和香料即成。在常温下不凝冻,使用方便。是木材、皮革等的胶粘剂,又是火柴、砂轮制造中的粉末粘合剂。
鱼鳔肥皂洗还有粘液、血污后,剥去内、外层薄膜,较高而厚的另外太干燥成片胶;较小而很薄则数片叠在一起碾压成圆形或带形,较干燥后被称圆胶或带胶。色微黄、半透明、质柔韧,稍有鱼腥味,用作啤酒等饮料的澄清剂和果汁果酱的增稠剂。再者品质优良大黄鱼片胶又称鱼肚,是悠久的传统的海珍品。黄唇鱼胶是名贵品种滋补品。鱼胶使用较多酒类的澄清剂,久已应用于啤酒的澄清,能提高清凉爽快度,相应增加冷冻稳定性,而且对速度加快后熟周期有一定作用。
鱼胶和什么一起炖最好:鱼胶炖排骨材料:鱼胶20g、排骨50g、红枣3颗、枸杞子5g、生姜1小片做法:1、鱼胶浸泡后2小时,洗干净,排骨焯水。
2、红枣去核,把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内,加入清水。
3、选择类型电炖锅“鱼胶”功能,启动时电炖锅。
时间只剩10分钟时,加入枸杞子。
程序都结束了,加少许盐调味即可。
鱼胶和什么一起炖建议:猪蹄花菇鱼胶汤材料:鱼胶4个、红枣3个、姜片6-7片、猪蹄3小块做法:1、鱼胶拿出4个泡4个小时,花菇和莲子一起泡。
2、姜切片,鱼胶泡好后切成小块小块的,煲一壶开水,慢慢倒入炖盅,把材料完全放入。
3、炖3个半小时以内,放入适量的盐。
就可以喝啦,弹牙美味有营养。
鱼胶和什么一起炖最好:鱼胶莲子排骨汤材料:鱼胶1碗、排骨8-9块、莲子几颗、枸杞适量、生姜1小块、红枣几颗做法:1、排骨洗净,把所有的材料放锅。
2、然后把到锅里扽两三个小时。
3、三个小时后,就可以不我吃,看着远处都想吃,非常美容。
鱼胶和什么一起炖最好:鱼胶炖红枣材料:鱼胶15g、红枣6颗、姜2g、冰糖10g做法:1、鱼胶延后用凉开水或温水泡发8-10小时。
2、红枣用开水泡洗一下,再用剪刀挖去枣核。
3、将泡发好的鱼胶、去核的红枣、姜倒入水炖盅,参加300克的水。
4、将炖盅不宜放置炖锅隔水焖炖40分钟,炖好后加入冰糖,炖盅再盖上盖焖几分钟让冰糖融化。
5、食用花生时搅动汤汁夹起一勺,嗯!微甜也不腥。
鱼胶和什么一起炖好是:鱼胶山药汤材料:鱼胶1只、铁棍山药300g、瘦肉适量、红枣片适量、盐适量做法:1、鱼胶用冷水隔夜食物泡开,第二天将鱼胶剪开,水煮沸。
再用冷水泡。
2、将泡好的鱼胶切3-5段,一般前一天晚上就开始泡,第二天晚上结束煲。
3、开始煲汤:立即煮鱼胶,同时去处理山药,切成小段。
4、将准备好好的山药、瘦肉丝、红枣片后放汤锅中,与鱼胶一同大火煲30分钟左右。
5、加入适量盐、高汤料、胡椒粉,接着转小火,两小时后出锅。
鱼胶和什么一起炖建议:鱼胶红糖桂圆汤材料:鱼胶20g、红枣5颗、桂圆10颗、冰糖4颗做法:1、洗好鱼胶后放炖盅中,加水,洗好红枣桂圆枸杞,一并加入鱼胶中。
2、盖好盖子炖两个小时,加冰糖后,起锅。
3、开喝了,鱼胶胶质没炖完,是可以再加水再炖一遍。
鱼胶和什么一起炖好是:鱼胶银耳羹材料:鱼胶10g、银耳1/4、冰糖适量、枸杞适量做法:1、银耳泡发,撕小块。
2、同另外材料后放炖盅。
3、一并加入开水水炖两小时再试一下。
鱼胶和什么一起炖最好就是:鱼胶花菇淮山炖鸡汤材料:鱼胶1条、花菇2-3朵、鸡翅1个、猪瘦肉1小块、红枣4颗、黄酒1勺、盐适量即可、枸杞适量、水500ml做法:1、鱼胶先用清水提前浸泡一夜,切段备用。
然后把竹荪、鸡翅、猪瘦肉、淮山片、红枣、枸杞全部彻底清洗好,备用。
马上准备又开始。
2、鸡翅剖开几刀,用烧开的水去下血。
然后就把所有的材料一起放进电放入高压锅吧!加水后用文火最起码炖2个小时哦,如果没有想肉更软烂入味些就再炖久些。
3、时间到。
而且适量即可枸杞和盐调好味道后就是可以享受了。
下篇:天麻子的煲汤法