煲汤做菜知识大全！
四川泡菜以外单独食用花生外，的最的用处那是才是辅料用。
.例如泡辣椒，泡子姜，泡萝卜，泡豇豆，泡芹菜，泡酸菜，泡榨菜等等，我就不一一累述了。
泡辣椒泡姜得用时候最少，一般也是用在做鱼上及其余水产品食料和动物内脏食料上，可以可起去腥，增鲜的作用（例如泡椒鳝鱼，泡椒甲鱼，泡椒炒猪肝等。
）有川菜独有的鱼香味型的菜确实是都离不开泡椒的。
泡萝卜一般单独食用花生的时候是吃跳水的，应该是放进去后断生后就可以捞出吃，配饭，随稀饭全是很很开胃的。
陈年的老泡萝卜可以不在夏天做汤，有解暑清火的功效，且味微酸鲜香，一般也是和老鸭子一起炖，鸭子也有清热的作用，其味悠长。
泡豇豆一般大都切成细短的截，与肉末一起炒，相对于夏天不爱吃荤菜的人来说，这道菜可以说本身强横的诱惑力。
芹菜在泡菜坛里作用有限增香杀菌的作用，可单独食用，做泡椒凤爪的时候都离不开泡芹菜。
泡酸菜咱们就不说了，酸菜鱼绝对是都离不开它的，酸菜粉丝汤确实是离不开的，泡酸菜的用途都是不少的。
泡椒鳝鱼只不过是能炒，只不过要放凉了才比较好吃，因此这个这个可以算是一道凉菜，然后那就是泡凤爪，我想中国人就没还不知道这道菜的。
展开攻击完全健脾助消化，清肠排毒
大米泡菜汤有木有营养
我都觉得营养肯定肯定有的，仅仅泡了菜汤之前米饭可能会跟粥一样也可以就咽下，大部分人就就省略主语掉慢慢咀嚼这个步骤了，按很多中医的说法这样吸收是不好的，因为很有可能变会说营养也就还没有不泡菜汤的吸收的多了。
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