虫草煲蹄花汤做法大全

开胃的虫草煲蹄花汤做法

虫草煲蹄花汤是一道非常开胃、美味的汤品，它味道鲜美、汤汁浓郁、肉质嫩滑，不仅可以滋补身体，还能增强免疫力。下面，我们将为大家介绍几种虫草煲蹄花汤的做法。

虫草煲蹄花汤的主要材料

1. 斤猪蹄花、虫草20克、生姜、小葱各适量。

虫草煲蹄花汤的第一种做法

1. 将猪蹄花放入开水中焯水，捞出沥干水分。

2. 将虫草洗净待用。

3. 准备生姜和小葱，姜切片，葱切段。

4. 锅内倒油，加入姜片和葱段爆香，再加入猪蹄花和虫草翻炒。

5. 倒入适量清水，水量以没过猪蹄花为宜，大火烧开后转小火慢炖。

6. 炖煮约2小时，至猪蹄花软烂，细腻入味即可。

虫草煲蹄花汤的第二种做法

1. 准备好猪蹄花，洗净后切块，放水中焯水去腥，过一下冷水备用。

2. 虫草洗净，泡水半小时后备用。

3. 豆腐切块，生姜去皮切片备用。

4. 将虫草、豆腐和猪蹄花放入砂锅，加入适量的水，将生姜片放在锅底。

5. 开火大火煮沸后，转小火，慢炖2小时，再加入调味品，炖30分钟即可。

虫草煲蹄花汤的第三种做法

1. 准备好猪蹄花，洗净后切块，放水中焯水去腥，过一下冷水备用。

2. 虫草洗净，泡水半小时后备用。

3. 红枣、姜片备用。

4. 把所有的材料都放进煲中，加清水适量，大火煮开后改小火熬3-4小时。

5. 直至猪蹄花软烂入味，调入适量盐起锅即可。

虫草煲蹄花汤的第四种做法

1. 准备好猪蹄花，去毛洗净切块，用开水焯一下后过凉水。

2. 虫草泡发洗净。

3. 把煲煮锅加入清水，放入姜、蒜、虫草、猪蹄花，用大火煮沸。

4. 待煮沸后，再开小火慢慢熬煮约两小时。

5. 熬好后加适量盐和味精即可食用。

虫草煲蹄花汤的第五种做法

1. 准备好猪蹄花，去毛洗净切块，用开水焯一下后过凉水。

2. 虫草泡发洗净。

3. 将砂锅放在炉子上，加入清水，将水烧开。

4. 放入猪蹄花、虫草，加入适量的姜片。

5. 开中小火煲约3小时，然后加入适量盐调味即可。

以上就是虫草煲蹄花汤的五种做法，每一种做法都可以根据个人口味调整配料和味道，尝试一下，相信你也可以做出一盅美味可口的虫草煲蹄花汤。