虫草花加枸杞鸡腿煲汤

虫草花加枸杞鸡腿煲汤——中医营养养生佳品

虫草花是中国传统的名贵珍品药材，枸杞也是中医营养里常见的保健食材，鸡腿更是被视为营养丰富，滋补功效极佳。将这三种食材炖煮成汤，不仅能够帮助我们改善身体的健康状况，同时也是一道美味可口的佳肴。

第一步：食材准备

虫草花、枸杞、鸡腿分别准备适量，洗净备用。其中虫草花需要泡发水中至少2个小时，这样营养才能充分溶出，更有利于身体吸收。

第二步：煲汤过程

将鸡腿先用清水焯水，煮至血沫全部浮出后捞出备用；将煮过的鸡腿和虫草花、枸杞一起加入高压锅或者砂锅里，加入适量清水，大火煮开后转入小火慢慢煲煮1小时左右。

第三步：加入调料

将泡发好的虫草花、枸杞和焯水过的鸡腿放入煮好的汤中，加入适量盐、味精、姜片和料酒等调料，煮开后转小火焖煮30分钟左右。

第四步：享用美味

将煮好的虫草花加枸杞鸡腿煲汤盛出，撒上葱花和香菜点缀，汤色金黄，味道鲜美，让人馋涎欲滴。在拥有丰富营养的同时，还可以滋补身体，提升身体免疫力，为我们的健康保驾护航。

总结

虫草花加枸杞鸡腿煲汤在中医营养里被视为佳肴，既有美味可口，又能够滋补身体。食用时记得控制好分量和火候，适量营养最有益，愿您拥有健康的身体，享受生活的美好。