人参排骨煲汤搭配什么 (人参排骨煲汤的做法)

你首先可以将猪骨头切成小段，然后加点点人参放在里面，炖两个小时到三个小时之后就可以了，特别的好喝。

人参煲汤搭配什么最好

搭配红枣和姜片。

对于人参煲汤这道菜来说，一般来说原料是人参100克，排骨一千克，水三千克以上，花椒，姜片，黄酒，红枣，盐，鸡粉适量。因为人生本身就是补气的中药，同时配合排骨来炖可以起到气血双补的作用。

做法说明

所需原料主要为红枣、人参等两种。制作方法是：将准备好的红枣去核，使用冷水中洗净。把人参用刷子仔细的刷干净，均匀的切成薄片，待用。接下来把砂锅放在火上，倒入适量冷水用大火煮沸，放入准备好的人参片和红枣，盖锅用小火煮2小时即成。

专家指出，这是一种非常适合冬天养生进补的汤类，具有调营养胃、补血滋阴、大补元气、生津止渴等效果。在煮制过程中要避免频繁掀锅，防止人参的功效随着气味挥发，可以分成多次服完。

鲜人参可以炖排骨吗

鲜人参可以炖排骨一、工具/材料人参 、鸡排骨、水、枸杞、红枣、姜片、盐、鸡精 、鸡粉、黄酒、葱花。

二、方法/步骤1、将鸡排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用。

2、将人参洗干净去皮，切成片。

3、炖锅中加水，放入鸡排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟。

4、加入人参、盐、鸡粉。

5、大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到鸡排骨软为止。

6、最后放入葱花即可。