人参煲牛骨汤的功效 (人参煲牛骨汤怎么煲)

人参炖排骨的营养价值：“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效。

具有很好的滋补功效，由于人参滋补力大，体质弱者不可多服，建议煲排骨时放置三到五小片即可。

牛骨头煲汤有什么好

1、牛骨头汤具有壮阳强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品。

2、牛骨头汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用。

3、牛骨头汤能起到抗衰老的作用。

这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。

而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。

4、牛骨头汤中含有丰富的钙质，对小孩骨骼发育有好处。

牛骨髓中含有丰富磷脂和不饱合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。

汤中加入姜片和胡椒粉，有驱寒利湿的功效，尤其适宜冬天饮用。

老少皆宜。

5、喝牛骨汤能帮助吸收骨头里的胶原蛋白，胶原蛋白有助于钙的吸收，强壮骨密度，防止骨质疏松。

牛骨能和人参一起煲汤吗

能，但不能吃葱，蒜，萝卜。

有火，高血压，等不能吃。