煲汤做菜知识大全!
可以,灵芝少放点,枸杞适量,山药就无所谓了,想放多少放多少,因为本来它就是食品,对人无害!
1.准备好煲汤的辅料(:灵芝、北芪、党参、狗牙片、地蚕、玉竹、干葛、枸杞、红枣适量,以上的煲汤料在中药店都可以买到,每样放一点即可)和一块干净的纱布。
把大部分煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟2.把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。
提起纱布的对角系紧,制成一个汤料包。
在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖3.在灶台的另一个火眼上另起一只锅,凉水下锅焯排骨。
水开后撇去血沫子,把排骨盛出4.此时砂锅里的水也开了,把焯好的排骨放入砂锅5.放入姜片。
水开后,盖上锅盖转小火煲1个小时6.将余下的枸杞、红枣、地蚕放入砂锅中再小火煲1小时7.两小时后捞出纱布汤料包。
打开纱布包,扔掉已经使用过的汤料将纱布洗干净,方便下次使用。
灵芝白山药汤怎么做?
灵芝白山药汤怎么做
食材配方
主料:
白山药
1颗
辅料:
适量
2.将白山药洗干净,去皮切成滚刀备用。 紫灵芝用水稍冲一下,注意不要用力,以免把上面的粉洗掉
4.大火煮开后调至小火继续煮等到白山药熟烂,汤汁成红色后便可起锅食用了