煲汤做菜知识大全!
猪脚的功效是:补虚益气,益气养血,滋阴,润燥。
还可以不强筋健骨。
入胃、肾。
杜仲的作用:补肝肾,强筋骨,安胎;这些药物两付在一起,是可以能起补肾益气强筋健骨的作用。
杜仲首乌鸡汤有何功效
杜仲首乌鸡汤功效:杜仲味甘、微辛,性温。
归肝、肾经。
气和润降;补肝肾,强筋骨,安胎。
主治腰膝酸痛,阳萎,遗精,尿频,尿余沥,阴虚眩晕,风湿痹痛,阴下瘙痒,胎动不安,漏胎小产;凡肝肾阴虚,腰膝酸痛,或足膝挛急无力者,可与补骨脂、胡桃仁、金狗脊、萆薢、牛大力、千斤拔等配伍;该品常主要用于冲任不固肝胆火旺的胎动不安或习惯性随胎。
可单用煮枣肉为丸服;或方剂川芎、桑寄生、炙黄芪等,以提高补肾益气固胎作用;相对于孕下血者,则可与人参、阿胶、当归等合用。
杜仲鸡汤是一道菜品,怎么制作原料通常有乌仔公鸡、杜仲等。
适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。
杜仲猪蹄汤【原料】杜仲45克,猪蹄500克,葱片10克,姜片5克,料酒10克,精盐5克,味精1克,胡椒粉1克。
【制法】杜仲加水后500300毫升,煮1小时取浓缩汁50毫升;猪蹄一破八块,入开水锅中焯一下用凉水冲很干净。
锅中放水烧开,入猪蹄、葱、姜、料酒,文火炖煮3小时,参加杜仲汁、盐、味精、胡椒粉表就行。
【营养成分】含蛋白质105.6克,脂肪80.5克,碳水化合物11.9克,热量1195.3千卡,钙148.46毫克,磷2424.46毫克,铁11.1毫克,锌3.76毫克,食物纤维0.1克,硒19.2微克,视黄醇1.7克,才能生存素B10.2毫克,维生素B21.93毫克,维生素PP12.86毫克,才能生存素C13毫克,胆固醇177.62毫克。
【保健功效】温补肾阳,治阳虚而小便频数、腰疼。
补益肝肾,治疗治疗肝虚之腰膝酸痛、下肢瘫倒、头晕恶心。
能降低血压,治疗高血压及肝肾虚头胀、腰酸痛。
治夜尿频繁。
更适合于老年人强身健体。