花胶椰子煲汤做法大全 (花胶椰子煲汤的做法大全)

花胶椰子炖鸡的做法窍门

1、材料：椰子1个，鸡一只，花胶15克。

调料：料酒10克，盐3克，味精1克。

2、把花胶用冷水浸泡2-3个小时，泡软；3、用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。

4、再用刀背伸手的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸破，接过椰肉，把椰肉切成小块。

鸡肉切成块。

5、水煮开后，把椰子水倒入，加入姜丝；椰肉、鸡块、花胶都放进里面用武火煮，等汤水开了结束后，再用老文火慢炖3到4小时，最后放盐调味。

椰汁炖花胶的做法步骤图，椰汁炖花胶咋做

花胶鲍鱼椰汁汤的做法花胶鲍鱼椰汁汤花胶鲍鱼椰汁汤，就四样材料：花胶，小鲍鱼，新鲜的西瓜椰子汁，不要过量杞子。

很简单方便些，炖法不容易。

在夏天的时候，太的比较适宜，但营养滋润滋润，养心养神。

花胶可以补气血，椰汁清润不腻且更加的清香，鲍鱼仔解热，润燥利肠。

用料花胶6条（用的是文曹鱼胶，2人量）比较新鲜小鲍鱼4粒（也也可以用干鲍代替）还新鲜椰子2个杞子8-10粒。

花胶鲍鱼椰汁汤的做法1、温水泡花胶2小时左右，多洗洗彻底干净表面，剪剪开花胶，真的对花胶腥度过敏的亲们这个可以剪成丝状，我目的是摄影美感，就整条不剪了哦。

2、椰子切开小口，更方便倒出椰汁。

3、在侵泡花胶的时候，这边就又开始洗洗很干净鲍鱼，刮刮表面的红色系，去一下肚里的肠，杞子洗洗干净，备用，将椰子汁倒入炖盅内，准备着好各项工作，备用。

4、泡好的花胶，冲洗干净的鲍鱼，杞子，一并加入在炖盅的椰子汁内。

5、盛有电炖盅内，加入末至里面小炖盅的盖子下2公分的水量，正在隔水炖哦：）（静的方便是总体传统点的文火炖煮法，现在有很多隔水电炖煲了哦，非常的要好，又不需要看时间。

）6、广东的煲汤里面，有一说法，叫“煲三炖四”，意思是指：直接煲汤的时候，约在3小时左右，如果不是是水炖的，一定要4小时左右吧。

看看慢火熬4小时后的成品样子：）亲们自己在炖的时候，我建议你花胶肯定要剪剪开，或者剪剪成细条状，那样的话出的效果更好哦。

7、是为摄影美感，因为阿静还没有将花胶剪开剪开，让亲们能感受到一下炖好之前的花胶样子：）先生更加不喜欢这款汤，抢着喝了剩下的的汤，再吃多条花胶。