煲汤做菜知识大全！
炙黄芪，又称炙北芪或北蓍，亦作黄耆或黄蓍，常用中药之一，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的根。主产于中国的内蒙古、山西、黑龙江等地。春秋两季采挖，出去须根几根头，晒干，切片，生用或蜜炙用。
1、行血通痹，炙黄芪机能补气以行血，补气以通痹。对于痹症、中风后遗症、因气虚血滞、肌肤、筋脉失养，症见肌肤麻木或半身不遂的人群，常用炙黄芪进行治疗。
2、益气补中，炙黄芪和其他的一些补气的药材搭配起来共同使用的话可以达到更好的补气效果。炙黄芪还能改善身体乏力，乃至头晕和四肢麻木的患者都可以适当使用炙黄芪。
3、调节血压，炙黄芪对血压有一定的双向调节作用，其升压作用可以使血压稍微上升且保持稳定，其降压机制主要是直接作用外周血管，可通过扩张外周血管，降低外周阻力来达到降压的目的。
一般人群均适宜。
儿童，肾阴虚、湿热以及热毒炽盛的患者，月经期的女性。
无特殊同食禁忌。
1、炙黄芪炖煮
每冷饮可以取黄芪50克，加上鸡肉或猪肉或骨头一起煲汤，把煮出来的烫可以直接饮用，也可以用这些汤来煮饭，煮出来的就是炙黄芪饭了，也可以用这些烫一煮粥，对人体也有好处。
每天都是可以取5~10克的炙黄芪，再放进开水里冲泡上10-20分钟以后，就可以喝掉了，同时也可以加进一些枸杞一起冲服，对于气血虚弱的人都是有很不错的治疗效果的。
炙黄芪的使用方法？炙黄芪补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。
不知道炙黄芪应该怎么使用的就赶快跟着妈网百科去看看炙黄芪的使用方法把。
1、养元鸡子原料：鸡子2枚，小茴香6克，菟丝子15克，桑寄生15克，蜜炙黄芪15克。
做法：鸡蛋打入碗中备用；小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜炙黄芪入砂锅中，加水适量，煎煮2小时，趁沸时滤取药汁冲调蛋花，可依个人口味调以白糖或食盐。
服法：每晚睡前服1次。
功效：补肾健脑，强壮元阳。
常服可治疗肾虚所致的早衰。
2、泡茶饮。
每次10克。
3、浸酒服。
可以根据需要配制多种药酒。
4、煲汤。
可以搭配各种肉类食材，有补气作用。
单用50～100克。
5、研末冲服。
每次5克。
入药。
根据具体病症可以用来入药治疗病情。
对于炙黄芪煎水喝，打粉吞服入丸药都是可以的，一般的应该15-60克。
1、黄芪的药用 历史 已有2000多年，具备补气血固表、利湿退肿、托毒放脓、拨毒、增强免疫功能、保肝利湿、抗衰老、降血压和抗菌的作用。
2、黄芪还富含黄酮、多糖和多种氨基酸，能够健脾养胃，促进细胞内抗体的合成，调节血压，降低血糖，提高细胞抗病毒功能。
3、最重要的作用是“益气固表”，也可以利水。 中医学中，平时体质较弱，容易疲劳，总有乏力的感觉，常常是“气虚”的表现，贫血是常见的“气血不足”。黄芪具有补中益气的功效，所以所有中医认为“气虚”、“气血两虚”的患者都可以用黄芪茶来补充气血，改善不良症状，如胡适饮用黄芪茶来 养生 。
黄芪是补脾补益的，能够补气升阳，易于助火，所以烦热盗汗的阴虚内热体质或内有实热、常爱上火体质的人，对于表里过剩、气滞湿阻、积食停滞、痈初或溃疡后热毒过多、阴虚阳亢等人员，都不宜经常服用。有些人因先天不足、体质虚弱或衰老而患下肢水肿，这也是“气虚”的症状之一，他们可以经常喝黄芪。
孕妇不宜吃黄芪.孕妇,尤其是要临产的孕妇,吃黄芪后,不少人引起过期妊娠,胎儿过大而造成难产。
民间有句谚语“常喝黄芪汤，防病保 健康 ”，意思是经常用黄芪浸泡在水中当作茶喝，有很好的防病保健作用。黄芪茶能补中益气，不油腻，它能改善气虚和贫血，增强体质，延年益寿。如果熊加入枸杞、党参、茯苓等药物，功效更上一层楼。
胡适是与黄芪茶关系密切的名人之一。据说中年以后，他总是感到疲倦，无法应付。他经常用黄芪代替茶泡水。尤其是在讲课前，他总是要喝几杯黄芪茶，这样他的精力就倍增了，说话也像洪钟一样大声。
而黄芪是针对气虚症状，效果最好的，使体内产生推动力，不再便秘，不再气短乏力，要知道气虚久了内脏可是会下坠，因此不可不重视。
中医里面认为脾是后天之本，而脾胃派的代表人物李杲就 认为“黄芪”作为益元气而补三焦，黄芪是补气诸药之最，脾气虚弱的人，平时就可以每天用5g黄芪泡水喝。
白居易到苏轼，白唐至宋，文人们的餐桌都离不开一道黄芪粥，病后喝，吃素时也喝。
气虚的人想通过黄芪来补益气血，达到补气的效果最好，这里推荐一个小方法：用黄芪煮水后，大火烧开后小火再煮5分钟，然后用这个黄芪的水煮米饭，每天早上来一碗黄芪水米饭，长期下来，就能改善气虚体质。
黄芪和党参各15g，生的淮山药30g，黄芪和党参提前泡水2小时，山药记得去皮，切成块，和米一起煮成粥，这一款 养生 粥，适合气虚不耐凉的人，能够调理气虚乏力，免疫力低下以及平时畏寒怕冷的人长期食用。
三伏天处在小暑与处暑之间，是夏天最难熬的季节，也是最适宜身体清补的好时机。这个季节人的新陈代谢比较旺盛，身体消耗量很大。所以今天来分享一款特别适合伏天喝的滋补汤，乌鸡黄芪汤。
天气那么热人体大量出汗，还经常开空调忽冷忽热的容易着凉，适当喝点用黄芪煲的乌鸡汤有助于补虚、祛湿、健胃开脾、预防感冒。黄芪是百姓经常食用的纯天然品，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保 健康 ”的顺口溜，意思是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。下面就和大家分享这道汤的具体的烹饪方法。
| 当归黄芪乌鸡汤 |
用料
主料：土鸡半个、新鲜党参40克、黄芪20克、枸杞子少许
辅料：料酒2勺、盐适量、姜片3片、葱少许
做法
1.土鸡处理干净后切块
2.放入锅中加点姜片焯水
3.变色后捞出用水冲洗干净
4.买回新鲜的党参洗净
5.把焯过水的鸡块、党参、黄芪放入电炖锅中
6.加入适量的清水
7.炖1个半小时
8.等水煮开加点料酒
9.继续炖煮，剩下5分钟时放入枸杞子
10.放点盐调味即可
11.时间到，出锅
健康 苦行僧，开讲啦！
黄芪是大家比较青睐的补品，是一味能够帮助补气固本，益中的中药，生活中比较常见的饮用方法就是黄芪泡水，就跟沏茶一样。
黄芪泡水是比较常见的做法，就跟喝茶一样，取两三片黄芪开水冲泡就可以，方法比较简单也是非常实用的。
但如果身体有湿热上火的情况是不宜饮用的。
这道 养生 药膳做法也很简单，取适量的当归，黄芪，并将这几味中药用纱布包好，在烹饪过程中放入鸡肚中即可，这个放入盐调味煮至熟烂即可。
黄芪猪肚汤能够帮助补气益中，健脾养胃，将猪肚洗净切块，大概250克左右，加水适量放入20克黄芪，炖一个半小时左右，就能好好享受美味了。
注意黄芪猪肚汤一定得喝汤哦，不然就会浪费。
1：夏季可以适量喝一些黄芪水，能够帮助解乏也能起到缓解气虚无力较为疲惫的状况。
2：黄芪虽然是一位补气的良药，但并不是和阴虚人群饮用，如果你经常出现口咽干燥，盗汗失眠多梦，舌红而无苔，那么黄芪是不适合你的。
3：怀孕的孕妇，高血压和体质偏热的人群，同样不能食用黄芪，另黄芪并不适合长期饮用，除非是非常明显的气虚症状。
黄芪有二种中药饮片规格。一种是生黄芪，有益气固表，托疮生肌，利尿的作用。另一种是蜂蜜拌炒的炙黄芪，有补中益气，升阳的作用。所以，补脾肺之气和补中健脾，应用炙黄芪，而非生黄芪，这点，大家应注意，不能混淆使用，影响疗效。
黄芪的主要功效是补脾肺之气，常用脾肺气虚之证。如肺气虚的卫表不固，脾气虚的中气下陷。单味使用虽有疗效，但力量薄弱，须配以相使相须的中药来增强疗效，才能起到显著的治疗功效。现介绍几种补气补脾的黄芪常用药对，供大家参考。
炙黄芪配党参。炙黄芪2og，党参15g。煎水当茶饮，或炖鸡食用。炙黄芪补气升阳，党参益补中，两药都有补脾气的功效。两药相配，有补脾益气，升阳举陷的功效。可用于脾气虚弱所致的，中气下陷，胃下垂，子宫下垂的治疗。
炙黄芪配炒白术。炙黄芪30g，炒白术15g。煎水当茶饮，或煎汁熬粥。炙黄芪补脾益气，炒白术甘温补气，健脾强胃燥湿，两药相配，有补气健脾祛湿的功效。可用于脾失健运所致的脾虚湿盛，泄泻，水肿的治疗。
炙黄芪配山药，炒扁豆。炙黄芪2Og，山药15g，炒扁豆15g。煎水当茶饮，或炖鸡，熬粥。此三药相配伍，有补脾气，健脾胃，的功效。可用于脾气虚弱，食少便溏，消化不良，形体消瘦，体倦乏力的脾气虚证的治疗。
以上三种配方，是黄芪常用健脾益气药对，大家可针对选择，对证调理。
以上简述，如有不足，望评论补充。
谢谢阅读！(以上图片，来至网络)
黄芪作用很大，但是很多人都是把黄芪用来熬汤但是，汤除了广东人并不是人人都是喜欢喝的，今天我给大家介绍一种粥，这种粥对男生非常有帮助，可以让人精神气血足，体力旺盛，有很好的食疗效果。
步骤一：
把三片黄芪（不要多，这是食疗）洗干净后放入锅中，大火烧开后传小火熬粥20分钟，水是煮粥的水量，黄芪水煮好后把黄芪捞出。
步骤二：
准备红豆，薏仁，扁豆，莲子，黑米，红枣。洗干净后放入黄芪水中，小火熬制2个小时（这些豆豆之前要泡水一个晚上哈，注意哈）
步骤三：熬制好了之后放入冰糖（当然不喜欢吃甜食的可以不放）、每天早上空腹一晚上，会让人面色红润，滋补 养生 ，特别保健。
二者同归脾、肺二经，均可补气养血。 一起食用可补气提神，益气养血，提高免疫力等尤其适用于气血虚、食欲不振、体弱的人群 。但对于阳亢、痰热、湿热等热性体质的人群是不宜服用的。
同时，适当配伍添加其他的中药饮片，如可 加当归一起，被称为“女人三宝” ，当归为补血要药，可补血活血、调经，可用于血虚、血虚血瘀所致的月经不调、痛经、经闭等。 此三药合用可改善气血，调经，并能治疗痛经等症，并可改善面色发黄无光、没有精神、易疲劳等症状 ，因此深受广大女性的喜爱，常以煲汤的形式起治疗缓解作用，可与乌鸡等一起煲汤。
黄芪和党参都是常用的补气的中药，也常被人们用于泡水、煲汤喝。那么，黄芪和党参能一起吃吗？答案是肯定的。
关注微信公众号